Superato l'imbarazzo di ieri e giustamente motivato da tutti, oggi pubblico la mia semplice ricetta di una torta molto golosa e facile da realizzare. La frolla[...]

Oggi carne!!!Infatti tocca ad un secondo classico e della nostra tradizione pugliese. Viene solitamente preparato nelle giornate di festa o di domenica quando[...]

Oggi ho poco tempo da dedicare al mio blog, purtroppo questo è per me un weekend lavoarativo! E pensare che mi ero già organizzato per tutte le cose buone che[...]

Buona settimana ! E speriamo che sia buona!!!la mia è iniziata all'insegna della nevrosi ......si corre da stamattina. Prima di staccare per il pranzo vi[...]

Buongiorno a tutti! Ieri mi siete mancati un po'...ho avuto una giornata troppo movimentata e poco tempo da dedicare al blog, ma oggi cerchero' di farmi[...]

Oggi dolce!!! Sì... oggi voglio farvi assaggiare queste semplici tortine di carote che preparava mia nonna la domenica. Ricordo che la domenica mattina quando[...]

Il mio viaggio settimanale nella tradizione e nel passato continua con questo primo piatto semplice, veloce e molto gustoso ma oramai un po' dimenticato . La[...]

E sì manca veramente poco al Natale ma a casa mia oltre l'albero e qualche addobbo, di dolci tipici non se ne vede ancora l'ombra. Sabato pomeriggio ho voluto[...]

Non so da voi, ma da noi qui in Puglia è arrivato veramente l'inverno. C'è stata una timida nevicata nei giorni scorsi, le temperature sono scese intorno ai[...]

Continuiamo con le ricette tipiche e locali ed oggi tocca ad un' icona della cucina pugliese " la focaccia barese". E chi non la conosce! E' famosissima per il[...]

Oggi per pranzo ho volto preparare un secondo molto sfizioso utilizzando le patate rosse. Ho faticato parecchio per trovarle ma alla fine ci sono riuscito. Le[...]

Volete un' idea gustosa per un primo piatto veloce ? Beh siete capitati nel posto giusto. Oggi prepariamo delle orecchiette fresche utilizzando una buona[...]

Chiudiamo la settimana col botto o meglio con una bomba! Infatti oggi ho proprio voglia di dolce e di quelli che ti danno una certa soddisfazione quando te ne[...]

Fine settimana all'insegna dei dolci, infatti sono riuscito a preparare il panettone ed alcuni altri sfizi natalizi, chiamiamoli sfizi per non definirli[...]

Finalmente mi sono deciso a preparare il panettone, dopo tanto cercare e tanto chiedere mi sono deciso a realizzarlo prendendo spunto da un'ottima ricetta che[...]