Ancora qualche prova per le feste di Natale ... Oggi ho preparato un finger food, fatto con il cotechino e le lenticchie, a noi è piaciuto molto, è pratico da[...]

La Pinza veneziana o Pinsa venexiana, è un dolce tipico delle Feste, di origine antichissima, forse il più “rustico” dei dolci veneziani. Ogni[...]

Non ho proprio dubbi, se devo pensare ad un confort food, mi vengono subito in mente le tortine di riso. Quando ero piccola mi sembrava che gli adulti e i[...]

Io sono una persona moooooolto golosa e consumo sicuramente troppi zuccheri. Come avete visto nelle mie ricette cerco di sostituire lo zucchero bianco, con[...]

Questi biscottini sono un’idea facile e veloce se volete preparare qualche cosa di dolce per il vostro innamorato. Basta con i cioccolatini e dolcetti[...]

Per preparare velocemente una torta salata, ho utilizzato della pasta briseè già pronta. Quella home made è sicuramente migliore, ma a volte il tempo non[...]

Se cercate un dolce che abbia un sapore di agrumi molto accentuato potete provare questa ricetta. Si tratta di un plum cake senza derivati del latte, con la[...]

I”risi e bisi”o risi e piselli, sono un piatto tipico veneto molto antico, in origine ven ivan o preparati con il brodo ottenuto dai baccelli[...]

Un po’ di tempo fa ho partecipato ad un interessantissimo corso di cucina spagnola, durante il quale abbiamo preparato la paella, la sangria, la crema[...]

Se c’è una cosa che proprio non mi riesce è … fotografare le lasagne. Quando le vedo nei giornali di cucina sono così invitanti da non poter[...]

Il gusto dei biscotti fatti con il miele dipende moltissimo dal miele che utilizzate. Se usate un miele molto aromatico si sentirà moltissimo, se invece[...]

Dicono che questo fine settimana le temperature sono in repentino ribasso, addirittura 10 gradi. Ma non potevano aspettare lunedì!!! E’ duro lavorare in[...]

Sono cresciuta nella provincia di Venezia per cui quando sento parlare i stuzzichini la mia mente corre subito ai mitici “cicchetti veneziani”, che[...]

Oggi primo giorno di ferie , ci siamo svegliati a mezzogiorno e adesso ci prepariamo per andare in montagna. Vi lascio però con questa ultima ricetta e una[...]

Io amo molto tutti gli animali.. per cui quando il gatto del mio vicino si piazza davanti alla mia porta miagolando, io proprio non posso resistere e lo lascio[...]