Miscellaneo

Questo e' uno dei miei piatti preferiti. Mi capita a volte di chiederlo nei ristoranti anche se non è presente nel menù. E’ un piatto di quelli che mi[...]

Questo è un contorno velocissimo da preparare. Ve lo consiglio se avete poco tempo per cucinare, quando tornate a casa dall'ufficio. Per renderlo ancora più[...]

In questi giorni sono molto presa dal lavoro per cui non ho molto tempo per cucinare ma non rinuncio comunque a preparare qualcosa di veloce per la colazione.[...]

La ricetta di oggi è ottima come antipasto per una bella cena di pesce ed è facilissima da preparare. Inoltre le tartellette possono essere preparate in[...]

Sono appena tornata dalle ferie, siamo andati in giro per l’Austria dove le temperature erano decisamente più basse che qui da noi. Infatti appena[...]

E’ il primo giorno che comincio a stare un po’ meglio, la febbre è scesa e posso ricominciare a preparare qualcosa di più che pastina in brodo e[...]

Se volete preparare una torta velocissima per la colazione di domani mattina, vi consiglio questo classico della cucina francese, la torta rovesciata o tarte[...]

Eh… lo so che dopo Pasqua bisognerebbe mangiare leggero. Però proprio ieri , ho ricevuto in regalo da una mia cara amica, la ricetta di un tortino al[...]

Dovete sapere che a casa mia, piacciono molto le acciughe, quindi sono sempre alla ricerca di nuove ricette, che le utilizzano. Tempo fa avevo visto nel[...]

La trippa e un piatto tipico della tradizione italiana si trova in varie versioni in tutte le regioni. Questa è la ricetta usata in veneto, sia da mia mamma[...]

Questo è il piatto preferito da mio figlio e io sono ben felice di prepararglielo perché piace molto anche a me. È un piatto sano e ricco di verdure, fatto di[...]

Le zucchine ripiene sono sfiziose ed invitanti, e so o un secondo facile e saporito che si può preparare anche se di ha poco tempo. In questa ricetta le[...]

Quando ho un po’ di tempo libero mi piace molto preparare la pasta fatta in casa, mi rilassa tantissimo mettere le “mani in pasta”, e poi è[...]

I”risi e bisi”o risi e piselli, sono un piatto tipico veneto molto antico, in origine ven ivan o preparati con il brodo ottenuto dai baccelli[...]

Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale che amo molto. Personalmente mi piacciono con il Ragù, ma oggi ho voluto provare a preparali i modo più[...]

I pizzoccheri della Valtellina sono uno dei primi piatti tipici della tradizione italiana. La prima volta che li ho mangiati, mi trovavo appunto in Valtellina[...]

Dalle mie parti , sono tornate le giornate fredde con la nebbia, per cui accendere il forno diventa particolarmente piacevole. Diffonde per la casa un[...]

Non so perché ma mi ricordo che c’erano alcune cose quando ero bambina che non avrei mangiato nemmeno sotto tortura. Per esempio le verze che per me[...]

Penso che a volte le persone si spaventino quando devono preparare un piatto che non hanno mai fatto, o visto fare. Ma a volte bisogna buttarsi, se non viene[...]

Nel mese di ottobre collaborerò con il pastificio Giovanni Rana , creando una ricetta a settimana con i loro prodotti. Sono davvero felice di questa[...]

Mi è avanzata della frolla, così ho pensato di riutilizzarla per fare alcuni biscotti e dei "panzerotti" ripieni di cioccolata fondente. Sopratutto questi[...]

Questi muffin sono buonissimi e perfetti per una golosa colazione. In questo periodo un po' di incertezza ci vuole una dolce coccola per iniziare al meglio la[...]

Il Carnevale di Venezia è uno dei più famosi al mondo ed ha origini molto antiche. La maschera rendeva impossibile riconoscere i ricchi dai poveri, i giovani[...]

Ieri, una gentile promoter, mi ha regalato un rotolo di pasta frolla rotonda pronta per l’uso. Ho pensato subito di provarlo facendo una semplice[...]

Erano anni che non riuscivo a mangiare questa torta per colpa dell'intolleranza al lattosio, potrei dire secoli, visto che non mi ricordavo nemmeno che gusto[...]

Uno dei dolci che mi piace di più in assoluto è il “famosissimo” salame al cioccolato. Tutti abbiamo in casa almeno una ricetta di famiglia per[...]

Ieri è stata decisamente una giornata NO!.. Non sono riuscita a combinare niente e avevo il morale a terra, sono riuscita pure a bruciare le patate lesse !! ma[...]

Per preparare velocemente una torta salata, ho utilizzato della pasta briseè già pronta. Quella home made è sicuramente migliore, ma a volte il tempo non[...]

La sera torno tardi dall’ufficio e non ho molto tempo per cucinare ma cerco lo stesso di preparare qualcosa di buono e di variare il più possibile.[...]

I baci di dama sono dei dolcetti tipici piemontesi che vengono preparati con le nocciole. Quelli che ho preparato io però contengono le mandorle, che sono la[...]