Con questa ricetta vorrei partecipare al contest di Mamma Papera… “In 20 minuti e anche meno..”. E’ un contest fantastico, soprattutto[...]

Grazie ad ATMOSFERA ITALIANA , ho avuto modo di conoscere il mondo del finger food. Se avete deciso di preparare un pranzo o una cena a buffet, i prodotti di[...]

L’ingrediente principale di questa ricetta è il miglio decorticato. Dovete sapere che tempo fa, soffrivo di gastrite, e in molti mi hanno consigliato di[...]

Ho trovato in un angolino di un’edicola in montagna, un libretto di cucina un po’ sgualcito. Se ne stava là abbandonato in un angolo un po’[...]

Oggi vi presento uno dei miei risotti preferiti!! Dovete sapere che fino a qualche anno fa non mangiavo cipolla aglio e porri. Avevano un gusto troppo forte[...]

In questi giorni comincia a fare veramente caldo, molto presto non potrò più accendere il forno, senza ricevere occhiatacce e segnali inequivocabili[...]

Ieri sera, dopo cena, mi sono resa conto di non avere nulla per la colazione del giorno dopo. Che faccio?!.. caffè veloce e colazione al bar ….. no, no,[...]

Come va con le uova di pasqua? Avete finito tutta la cioccolata o ne avete ancora chiusa in sacchetto in un angolino del frigorifero?... Questa ricetta mi è[...]

Questa pasta è stata preparata alcuni giorni fa quando faceva caldissimo. Con l’arrivo del caldo infatti abbandono sughi pesanti, come il ragù di carne,[...]

Gli hamburger di ceci sono un classico secondo piatto vegetariano molto saporito. Si adattano facilmente ai gusti di tutti in quanto possono essere preparati[...]

Qualche giorno fa ho preparato queste crostatine con frolla di riso. Si tratta di una frolla molto delicata ideale per chi ama i dolci leggeri e per chi è[...]

Oggi vi voglio parlare di una ricetta tipica veneziana, che non può assolutamente mancare il giorno del redentorore, che si festeggia a Venezia il terzo sabato[...]

In questi giorni, complice il caldo, le poche idee e la pressione bassissima, non ho molta voglia di mettermi ai fornelli e solo l’idea di accendere il[...]

Quando arriva la stagione calda, è molto difficile rinunciare a dolci freschi tipo il tiramisù, il gelato alla crema, la meringata solo perché contengono[...]

I biscotti che vi presento oggi sono fatti quasi interamente con prodotti bio. Proprio ieri infatti sono passata al “Bio-negozio” per acquistare[...]