Domenica mattina mi sono svegliata con l’idea di fare la pasta fatta in casa. Non l’avevo mai preparata prima, ed ero proprio curiosa di vedere[...]

In questi giorni non ho avuto molto tempo per occuparmi della cucina, ho dovuto pensare ad una persona che mi è molto cara.. vi posto comunque la ricetta di[...]

Uno dei miei abbinamenti preferiti è sicuramente cioccolato e mandorle, ma non un cioccolato qualsiasi deve essere cioccolato fondente. Trovo che sia veramente[...]

Che bello! Si respira già aria di primavera …. Questa mattina andando al lavoro, c’erano ovunque uccellini intenti a preparare in nidi e a[...]

.... Ancora un primo piatto a base di pesce e piselli..... In genere quando cucino cerco di dosare le quantità in modo che non ci siano avanzi, in quanto se[...]

Quando preparo una cena a base di pesce, uno dei miei antipasti preferiti, sono le capesante gratinate. Sono veloci da preparare e sono gustosissime. Si[...]

Come anticipato ecco la ricetta del rombo al forno con le patate. Si tratta di un grande classico, una ricetta molto semplice ma di sicuro successo perchè è un[...]

Il primo di Aprile bisogna fare molta attenzione…. se qualcuno vi appoggia una mano sulla schiena, potreste ritrovarvi con un pesce di carta attaccato[...]

Oggi niente ricetta, vi voglio parlare di una nuova collaborazione che merita tutta la vostra attenzione. Si tratta di un riso veramente speciale il RISO[...]

Per prima cosa. BUONA PASQUA a tutti. Avete trascorso bene questa giornata? Noi abbiamo mangiato tantissimo e siamo stati in allegra compagnia .. è mancato[...]

Questa è una torta che mi piace molto. In genere la mangio in estate quanto vado in montagna, per cui la associo alle ferie e alle giornate spensierate. E' la[...]

Quando Cascina di San Cassiano mi ha chiesto di prepara una ricetta tratta da un film, N on ho avuto dubbi! Le quaglie con la salsa tartufata del film sapori e[...]

I bruscandoli non sono altro che i germogli del luppolo selvatico che vengono raccolti in primavera. Ormai qui da noi è scoppiato il caldo e non si trovano più[...]

Oggi un’altra ricetta tratta da un film…. L’esplosivo piano di Bazil. Per chi non lo conosce si tratta di un film diretto da Jean-Pierre[...]

Premessa, sono veneta e il pesto trapanese mi è capitato raramente di mangiarlo, però l’altro giorno avevo voglia di qualcosa di particolare che mi[...]