Ingredienti : 500 gr farina per pizza 4 gr lievito secco attivo 10 gr sale + 1 pizzico per sopra 1 cucchiaino di zucchero 340 gr acqua tiepida 20 gr olio +[...]

Dalla serie di ricette "Io attendo con pazienza il mio turno", ecco una torta di roselline al caffè, molto golosa, che non poteva passare inosservata ![...]

Ingredienti : 500 gr misto di legumi e cereali (orzo perlato, piselli verdi spezzati, lenticchie rosse intere, lenticchie giganti, lenticchie rosse spezzate e[...]

Con queste tigelle sono di ritorno con i lievitati con il lievito madre. Ehi sì, ho detto ritorno perché per un bel pò di tempo, se non più di due anni, ha[...]

Ecco, questo è il secondo esperimento con il mio lievito madre dopo aver provato a farlo tornare alla vita. Certo, ancora non mi aspetto che fa miracoli, però[...]

Ingredienti: 3 uova 1 cucchiaino di sale 250 gr farina 00 75 gr latte 175 gr panna fresca 100 gr ricotta fresca 100 gr caciocavallo a cubetti 70 gr olive verdi[...]

Voglia di un dolcetto veloce ma che nonostante tutto sia anche buono? Ecco la proposta di oggi...un tortino al caffè che si può chiamare anche un finto[...]

Ingredienti : 300 gr farina 175 gr zucchero 7 uova + 1 albume 130 gr olio di semi 100 gr acqua 50 gr sciroppo di arancia 30 gr succo di limone 1 cucchiaino[...]

Voglia di fare qualcosa di buono per la colazione ??? beh, cosa ti viene in mente se non un buon cornetto con un buon cappuccino. Detto e fatto, era un pò[...]

Sicuramente in questi giorni in tanti/e pensate a un dolce particolare per la festa della donna e siete indecisi/e su cosa fare magari anche per il poco tempo[...]

Ingredienti : 1 cavolfiore grande, (mio circa 1,500 kg) 100 gr semolino 400 ml latte; sale, pepe qb 1 cucchiaino sale + altro o brodo olio extravergine d'oliva[...]

Ingredienti: 3 uova 100 g zucchero 1 pizzico sale 80 gr di olio di girasole 150 gr panna vegetale zuccherata 250 g farina 00 50 gr fecola di patate 1 busta[...]

Ingredienti : 400 gr semola di grano rimacinata 350 gr farina 00 525 gr acqua 15 gr sale 10 gr zucchero 1 bustina di lievito per pizza alta Paneangeli (9 gr)[...]

Ogni tanto ci si torna e si prepara questo dolce che ahimè è molto dolce con le ricette in giro, però, personalizzato, soprattutto in ciò che riguarda lo[...]

Il tempo vola, i giorni passano , gli anni pure se ne vanno uno dietro all'altro che nemmeno ce ne accorgiamo. Le collaborazioni vengono e vanno, magari ce ne[...]