La Pasta e Patate è un evergreen della stagione invernale, il classico piatto ristoratore made in sud a base di ingredienti umili e con un gran sapore. In[...]

Lo sapete già che amo i lievitati. Questa poi è la terza ricetta di fila che posto, ma è più forte di me: prendermi cura di un impasto - pirlarlo, fare le[...]

Quella di oggi è una ricetta simpatica con cui potrete risolvere numerosissimi aperitivi e buffet. Si tratta di una presentazione un po' diversa della classica[...]

Non storcete il naso...il panettone gastronomico non è una preparazione esclusiva del periodo di Natale, ma un evergreen ! E' la portata vincente di ogni[...]

Il carnevale porta con sè un bagaglio ricchissimo di usi, tradizioni e ricette. Per quanto riguarda la mia terra, le praparazioni di questo periodo dell'anno[...]

Adoro i cavoletti di bruxelles e tutta la famiglia dei cavoli in generale, protagonista indiscussa degli orti invernali. Nello specifico i cavoletti mi[...]

Arrivo sul filo del rasoio, ma ci tenevo ad essere presente alla sfida dell'MTC di gennaio. Non potevo perdermi proprio i canederli: carnosi, calorosi,[...]

Mercoledì scorso Amelia ha compiuto 3 anni - ancora non mi sembra vero che sia già trascorso tutto questo tempo da quando è arrivata! Come sempre ho[...]

Nuova settimana, nuovo piatto di gnocchi! Li preparo molto spesso e penso difficilmente ad un formato di pasta più goloso di questo. Oltretutto mi diverto[...]

In giornate fredde come questa ed in previsione di temperature ancora più basse - che a quanto pare arriveranno - è il momento giusto per godere di una golosa[...]

Come scrivo nel titolo del post amo la birra. Mi piace berla a tavola, sceglierne di volta in volta un tipo da abbinare a ciò che mangio. Prediligo senza[...]

Ecco il primo post del 2015. Ho fatto una lunga interruzione, lo so. Ma ho avuto le mie buone ragioni: sono tornata a casa dei miei genitori, ho riabbracciato[...]

Questo è l'ultimo post che vi lascio prima delle vacanze. Da domani sarà il tempo degli abbracci, delle chiacchierate e dei preparativi culinari da fare in[...]

Che soddisfazione scrivere questo post! Fino a qualche tempo fa pensavo che fosse davvero un'impresa dura fare il panettone nella propria cucina. Ogni volta[...]

Siamo nel pieno dell'organizzazione dei pranzi e delle cene di Natale . Bisogna pensare a qualcosa di diverso da offrire ai propri ospiti. A proposito di ciò[...]