L'angel cake è un ciambellone americano dall'impasto leggero, molto soffice e dalla consistenza quasi spugnosa. E' praticamente priva di grassi perchè non[...]

Proprio non mi piace mangiare il pane del giorno prima. Per me il pane deve essere morbido e profumato altrimenti non mi soddisfa. Però non getto mai quello[...]

Oggi è l'ultimo giorno di Carnevale, martedì grasso, chiamato così proprio perchè una volta (in diverse famiglie ancora oggi) si consumavano cibi grassi.[...]

In questi giorni mi sembra di avere sempre troppo poco tempo. Posto le ricette sempre con un po' di ritardo, a volte senza neanche riuscire a rileggere cosa ho[...]

Cuori rustici di sfoglia al crudo Sformatini di pasta con besciamella e crudo (versione romantica) Pollo alla paprika Patate al forno croccanti Crostata a[...]

Buongiorno! Oggi una ricetta piccantina perfetta per la cena di San Valentino, ma anche no. Il pollo alla paprika è un secondo piatto molto saporito e anche[...]

Buongiorno! La ricetta di oggi è di un primo piatto buonissimo e molto facile da realizzare. Il risotto al parmigiano può essere preparato anche se non abbiamo[...]

Preparare i macarons non è proprio una passeggiata, ci vuole un po' di abilità, parecchia pazienza e ci metterei anche un pizzico di fortuna. Quando si decide[...]

La polenta è una piatto tipico del Nord Italia. E' una preparazione a base di farina di mais che le dona il caratteristico colore giallo. La farina va versata[...]

Non è semplice trovare la carne di cinghiale dalle mie parti, in realtà non l'ho mai vista ma è anche vero che non l'ho mai cercata. Questa ricetta l'ho[...]

Trovo che organizzare un tea party sia molto chic . Regola fondamentale è l'invito di un numero limitato di amici. Un sano pettegolezzo davanti ad una[...]

Eccomi a scrivere una ricetta che può tornare utile nel fine settimana. Un semplice polpettone, arrotolato in una sfoglia, può diventare un secondo piatto più[...]

Buongiorno! Quando vado a mangiare fuori, se nel menù dei dolci c'è la torta della nonna, le alternative non le guardo neanche perchè è un dolce che mi piace[...]

Anche oggi un po' in ritardo ma eccomi qui con una ricettina proprio niente male. Dopo aver provato a preparare in casa i sofficini , qualche giorno fa ho[...]

Buongiorno! Dopo una mattinata che definirei "d'inferno" per i mille impegni burocratici, dopo aver saltellato allegramente da un ufficio all' altro, eccomi[...]