Miscellaneo

Mio suocero cucinava meravigliosamente. Ogni domenica invitava a pranzo l'intera famiglia e preparava piatti prelibati con una naturalezza che ci incantava.[...]

Proprio non mi piace mangiare il pane del giorno prima. Per me il pane deve essere morbido e profumato altrimenti non mi soddisfa. Però non getto mai quello[...]

Dopo tanti dolci, oggi un piatto salato. Una vellutata molto saporita, facile da preparare, ideale per una cena in queste fredde giornate invernali. per 4[...]

La torta mimosa è una torta che si prepara per festeggiare le donne l'8 marzo ma è anche un dolce simbolo dell'arrivo della primavera. E' un po' impegnativo ma[...]

Buongiorno! La ricetta di oggi è di un dolce un po' strano perchè è preparato con pochissimi ingredienti. Non c'è farina, non c'è lievito, nè burro, nè olio.[...]

La ricetta di oggi ha origini svizzere. Il rosti di patate è un contorno buonissimo, preparato con ingredienti semplici. La ricetta originale non prevede[...]

Continua il mio viaggio verso un regime alimentare sano e, viaggiando viaggiando, scopro nuovi ingredienti di cui fino a poco tempo fa ignoravo l'esistenza. La[...]

Parecchio in ritardo ma anche oggi arriva la mia ricettina. E' che sono stata fuori tutta la mattina per lavoro e finalmente trovo un attimo di respiro prima[...]

La mozzarella in carrozza è uno sfizio che si trova in tante rosticcerie campane. E' saporitissima ma anche parecchio calorica. Per una perfetta riuscita è[...]

La parmigiana di melanzane è uno dei miei piatti estivi preferiti. Non è di certo fresca e light ma è questa la sua stagione visto che il periodo delle[...]

Gli gnocchetti sardi con pesto di zucchine e gamberetti sono un primo piatto estivo molto buono, fresco, colorato e nutriente. Mentre lo preparavo non mi[...]

Gli impegni in questi giorni sono davvero tanti ma fortunatamente trovo un attimo anche oggi per scrivere la ricetta. Le frittelle di zucchine e menta sono[...]

Buongiorno! Oggi propongo la ricetta di un piatto che ho proposto a casa durante il week end. Un contorno, o anche un secondo piatto, semplice da preparare[...]

L'angel cake è un ciambellone americano dall'impasto leggero, molto soffice e dalla consistenza quasi spugnosa. E' praticamente priva di grassi perchè non[...]

Molte volte l'ispirazione di una ricetta arriva proprio da un ingrediente che noto girando per i negozi o tra i corridoi del supermercato. Qualche giorno fa[...]

Una torta salata vegana, cotta in padella perchè con il caldo che fa ci vuole troppo coraggio ad accendere il forno. Una novità per me la besciamella[...]

Buongiorno e buon rientro delle vacanze a tutti! Dopo un'estate allegra e rilassante la cucina di non solo pasticci riapre e lavora a pieno ritmo. Ho tante[...]

Buongiorno e buon sabato! Tra qualche giorno si festeggerà San Giuseppe e i dolci tipici di questa festa sono le zeppole farcite con la crema e le amarene.[...]