Ultimo gelato della stagione? Non è detto... L'ingrediente principale di questa prelibatezza è una crema spalmabile alla nocciola e miele bio , senza latte e[...]

E' vero, qui siamo "No sugar", però ogni tanto una spolveratina di zucchero a velo su un dolcino, se non altro per esigenze puramente estetiche, ci sta. Ma...[...]

Se vi piace il contrasto caldo/freddo questa ricetta fa per voi! L'idea è nata dopo aver assaggiato un dessert che consisteva in una sfogliatina alle mele con[...]

Fonte preziosa di potassio, ricche di vitamine, gustose, le pesche sono un frutto tipico del mese di settembre e questo è il periodo in cui se ne trovano di[...]

La Horchata de Chufas è una bevanda tipica di Valencia (in valenciano: orxata de xufa). E' un latte vegetale , estratto dalla chufa, ma non ha nulla a che[...]

Si avvicinano due delle ricorrenze tra le più affascinanti dell'anno, quella di Ognissanti e della commemorazione dei defunti . Trovo interessante in[...]

Quella della colva è una ricetta tradizionale pugliese, preparata per il giorno dei morti , a base di grano, melagrana, noci e vincotto. Le radici di questo[...]

Di origini mediorientali, le carteddhrate sono un dolce salentino tipico delle festività natalizie . Consiste in pasta fritta confettata nel miele. La ricetta[...]

La storia di questa torta nasce dal fortuito ritrovamento di due rarissime uova biologiche di gallina felice e ruspante... Come dunque onorare questo prezioso[...]

Questi biscotti alle mandorle sono semplicissimi da realizzare, leggeri e a basso indice glicemico . Non contengono ingredienti di origine animale e sono[...]

Qualche mese, fa spinta da tante ricette che impazzano nel web, ho deciso anch'io di autoprodurre una margarina da utilizzare per dolci, in particolare per le[...]

Si respira già aria di feste natalizie , oggi molti di noi stanno facendo un bell'albero di Natale... Una delle cose più belle delle feste è poter dedicare più[...]

Se l'anno scorso vi è piaciuta la torta albero di Natale , quest'anno non potrete sottrarvi alla bontà di questo dolce... Perfetto da servire alla Vigilia o il[...]

Che buoni! Ma soprattutto che belli! Questi biscottoni sono davvero speciali per le feste. Le formine riproducono dei romantici fiocchi di neve e sono fatte[...]

La neve degli ultimi giorni ha creato atmosfere candide e ovattate. Per associazione di idee mi sono ricordata di un dolcino che non ho mai più fatto dal mio[...]