C'è una cosa che non riesco a capire.... non so se mi sforzo ad adottare un alimentazione più corretta possibile durante la settimana per poi potermi sentire[...]

Mentre scrivevo i vari passaggi di questa ricetta non ho potuto fare a meno di pensare quanto, a volte in cucina (e in varie situazioni della vita) le cose[...]

Oggi insalata: buonissima, semplice, veloce, leggera, con ingredienti di stagione e un tocco croccante dato da queste cialde che sono state una rivelazione,[...]

Quando ho pensato di aprire la mia cena di pesce di sabato sera con questo soufflé, avrei voluto accompagnarlo con una salsa, ma non sapevo proprio da che[...]

Ed ecco qua la ricetta che mi è venuta in mente per smaltire la farina di castagne rimasta in dispensa. In realtà ci avevo provato anche un’altra volta a[...]

Qualche settimana fa ho partecipato a un corso sul pane (per la seconda volta) che l' amico pasticcere e tuttologo Alberto Cenni ha tenuto al ristorante Le[...]

Carissimi, eccoci finalmente al fine settimana! In casa mia già fervono i preparativi per la cena del sabato sera con gli amici e in previsione di un menu non[...]

Vorrei iniziare la settimana alla grande.. Il lunedì, il rientro al lavoro, a scuola e al tran tran quotidiano sono sempre traumatici ed io vorrei, per quanto[...]

Di solito, cucino gli spaghetti con le vongole, mito della cucina italiana, nel modo classico, ma ho trovato questa ricetta su una delle mie riviste di cucina[...]

Ve lo dico subito: non esistono scuse per questa ricetta, una fra tante, quella classica del "non ho tempo" , perchè questi biscotti non sono veloci, sono[...]

Ho cucinato questo piatto dieci giorni fa e non posso aspettare tanto a scrivere la ricetta e condividerla con voi, altrimenti non me la ricordo....Non sono[...]

Dopo un piatto bello elaborato e ipercalorico come le pappardelle al ragù, adesso vorrei pareggiare un pò la bilancia e proporre un contorno decisamente[...]

Non so di avere già detto quanto io ami questi tipi di dolci, in particolare creme, mousse e bavaresi.... Oltre che gustarle, mi piace e mi dà soddisfazione[...]

Finalmente ci sono riuscita! Come minimo saranno 7/8 mesi che ho comprato lo stampo per fare questo famoso pane e adesso che mi sono decisa ad utilizzarlo, ho[...]

Non è che le ricette vengono subito bene la prima volta che le fai, per alcune è così, ma per altre occorre essere più perseveranti e tanto non basta. In[...]