Due nuove collaborazioni, la prima è con il Molino Peila che si occupa della macinazione del mais con la produzione di semole per polenta tradizionale e[...]

Ingredienti: 700 gr di farina 00 3 uova 1 cubetto di lievito di birra (25 gr) 100 gr di parmigiano grattugiato 100 gr di emmenthal a cubetti (io parmigiano a[...]

Ingredienti: 180 gr di riso parboiled 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 1 scalogno 2 zucchine 3 sottilette + 1 100 gr di parmigiano 3 fette di prosciutto cotto[...]

Ingredienti: 2 fette di pane americano 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva il succo di mezzo limone la scorza grattugiata di mezzo limone[...]

Ingredienti: fettine di bovino parmigiano reggiano grattugiato Impanafacile del molino Peila (farina di mais tostato per impanare) uova un pochino di latte[...]

Ingredienti: 1 cavolfiore medio 1 uovo farina farina di mais tostato per impanature "Impanafacile" Molino Peila 3 cucchiai di latte 50 gr di parmigiano[...]

Ingredienti: un broccolo medio 220 gr di pasta a piacere corta (io chifferi) 1 scalogno 1 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva 1 dado 1 cucchiaio di[...]

Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di burro 150 gr di zucchero a velo (io zucchero semolato) 1 uovo 20 gr di cacao in polvere 1 bustina di vanillina 1[...]

Ingredienti: wurstel grandi stecchini da spiedini coltello Avevo visto questo simpatico taglio per i wurstel tempo fà su un canale di youtube, l'ho provato e[...]

Ingredienti (x 26 pz): 85 gr di burro freddo 20 gr di zucchero a velo scorza grattugiata di un limone 2 cucchiai di succo di limone 120 gr di farina un[...]

Ingredienti per la biga: 50 gr di farina 00 25 ml di acqua 2 gr di lievito di birra Ingredienti per l'impasto: 500 gr di farina 00 225 ml di acqua 38 ml di[...]

Ingredienti: 5 patate medie 2 cucchiai di farina di riso Molino Peila pangrattato olio di semi sale Vi ricordate le crocchette con il sorriso di una nota[...]

Ingredienti: amaretti alle mandorle ripieni di frutta Flamigni 200 gr di cioccolato fondente Per realizzare questi cioccolatini ho utilizzato i morbidi[...]

Ingredienti per la carne: 500 gr di polpa per bollito 1 kg di carote 1 cipolla 2 bicchieri di acqua 1 dado olio extravergine d'oliva origano Ingredienti per il[...]

Nuova collaborazione con la ditta My Swiss Chocolate , che produce tavolette di cioccolato e praline sia classiche che personallizzate. Con quelle[...]