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Ricette:

Pasta con i broccoli

Ingredienti: 300 gr broccoli 160 gr conchiglie 1 cuore di brodo delicato Knorr mezzo bicchiere di vino bianco 1 scalogno parmigiano reggiano 500 ml acqua[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Pizza delle Sorelle Simili con pasta madre e[...]

Ingredienti (3 pz): 200 gr di pasta madre 330 gr di farina per pizza Ruggeri 200-250 ml di acqua (dipende dalla farina che usate, partite con 200 ml) 30 ml di[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Stria con taleggio e scalogno

Ingredienti (x 8 pz): 250 gr di farina Arifa Biologica Ruggeri (mix di farina di grano tenero, di semola di grano duro, farro e mais) 6 gr di lievito di birra[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Involtini gratinati di zucchine

Ingredienti: 2 zucchine grandi 6 fette di pan carrè 50 gr di parmigiano origano sale pepe olio extravergine d'oliva Ho preso questa ricetta dal blog di[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Simil Bibanesi (mini grissini al sesamo)

Ingredienti: 500 gr di farina 00 250 ml di acqua a temperatura ambiente 15 gr di lievito di birra 80 ml di olio extravergine d'oliva 10 gr di sale 10 gr di[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Rose del deserto (senza zucchero)

Ingredienti (x 22 pz grandi come le mie): 1 miscela per Torte e biscotti senza zucchero S.Martino 60 gr di burro (se non volete usare l'olio di semi, il burro[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Gnocchetti di polenta e taleggio

Ingredienti (x 20 gnocchetti grandi come una noce): 150 gr di farina per polenta istantanea 250 ml di latte 250 ml di acqua 50 gr di taleggio Bontaleggio Mauri[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Pisarei e fasö

Ingredienti per gli gnocchetti "pisarei" (x 2): 125 gr di farina 00 38 gr di pangrattato 80 ml di acqua Ingredienti per il sugo: metà scatola di fagioli[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Focaccia con caprino

Ingredienti per l'impasto: 500 gr di farina bio Arifa Ruggeri (mix di farine: grano tenero, semola di grano duro, farro e mais) 160 gr di Caprì di Capra Mauri[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Salame dolce senza uova e senza burro

Ingredienti: 150 gr di cioccolato fondente 150 gr di biscotti secchi 50 gr di mandorle con la pellicina 60 ml di latte (potete sostituirlo con il latte di[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Focaccia integrale di Giorgio Locatelli

Ingredienti per l'impasto: 500 gr di farina integrale Ruggeri 225 ml di acqua (questa è la quantità indicata da Locatelli, nella pratica ce ne và un pò di più,[...]

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Barrette ai cereali

Ingredineti (x 10 pz): 100 gr di cereali Corn Flakes 20 gr di mandorle con la pelle 100 gi di miele (io ho usato il millefiori) 30 gr di zucchero 1 cucchiaio[...]

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Spiedini di finto sushi (vegetariano)

Ingredienti : fette rettangolari di pane per tramezzini pomodori semi di sesamo (tostati) formaggio spalmabile (io ho utilizzato Duetto Mauri mascarpone e[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it
Focaccia altissima con pomodorini e olive

Ingredienti: 550 gr di farina 50 gr di semola rimacinata di grano duro 5 gr di lievito di birra 20 gr di fiocchi di patate 12 gr di zucchero 14 gr di sale 5[...]

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Biscotto gelato con stecco goloso

Ingredienti (x 10 pz): 20 biscotti Digestive ai fiocchi d'avena McVitie's Original (1 confezione intera 300 gr) 250 ml di panna fresca da montare 170 ml di[...]

Fonte: hakuna-matata-rainbow.blogspot.it

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