La apple pie è la torta che rappresenta gli United States of America più di ogni altra, tanto che esiste il detto "americano come la torta di mele" . Eppure[...]

Dopo esserci deliziati con i dolci tipici del Carnevale da mercoledì scorso siamo entrati in Quaresima. Per la religione cristiana i 40 giorni che precedono la[...]

E siamo a giovedì grasso. Potevo non fare nemmeno un dolcetto per questa giornata? Assolutamente no, ma stavolta niente fritto e quindi ho deciso di realizzare[...]

Ci sono molte ricette che mi sono appuntate e che per vari motivi non ho ancora realizzato. Questa della "Torta Russa di Verona" è una di quelle, scoperta da[...]

Era da un po' che volevo cimentarmi nella preparazione di questo dolce molto scenografico anche se costituito da semplici bignè. E' un classico della[...]

Come ogni anno quando arriva Carnevale non riesco a rinunciare a qualche dolce fritto. Così dopo le solite riflessioni " al forno sono molto più leggeri...e[...]

Ieri 17 gennaio per Sant'Antonio Abate, protettore degli animali, ho voluto realizzare dei dolcetti tipici abruzzesi, più precisamente del Teramano, legati a[...]

Avevo scoperto questi dolci durante i viaggi virtuali dell'Abbecedario culinario mondiale e pur non avendo toccato l'Algeria con le nostre ricette ho annotato[...]

Probabilmente avete appena riposto presepe ed albero di Natale, mentre per casa girano ancora panettoni, pandori e quello che è avanzato dei dolci della calza[...]

Dopo essere stata un po' assente da queste pagine nell'anno appena passato voglio inaugurare il 2018 con l'augurio a tutti voi che mi leggerete che sia un anno[...]

Sicuramente la Befana avrà già fatto trovare questa mattina le calze ai più piccoli ed anche a chi piccolo non lo è più ma continua ad essere goloso. Se però[...]

Questo dolce è legato ad un bellissimo ricordo che ho di alcuni giorni trascorsi sul Monte Amiata sfuggendo ad un'estate torrida di parecchi anni fa. Abbadia[...]

Lo so, sono in ritardo di un giorno con questo post, ma visto che questi dolci nati in Sicilia per la "Festa dei Morti" ora si possono trovare tutto l'anno,[...]

Il bonèt è un dolce al cucchiaio tradizionale delle Langhe piemontesi tra le provincie di Cuneo ed Asti, territorio collinare di grandi vitigni, della famosa[...]

Questa volta vi parlo di una ricetta del recupero ma legata ai ricordi della mia infanzia. Avete anche voi degli avanzi di dolci o biscotti ancora buoni ma non[...]