I colori autunnali sono davvero meravigliosi, un'esplosione di tonalità accese che la natura ci offre prima del riposo invernale. Tra le verdure più colorate[...]

Quest'anno i dolci progetti per il giorno di Ognissanti e per la Festa dei Morti (come la chiamano in Sicilia) purtroppo sono saltati. Siamo stati senza[...]

Eccoci alle prese con il secondo veget ariano per il Menù Lib(e)ro che fino al prossimo 25 ottobre vedrà a capo della brigata la chef Rosa Maria del blog[...]

Questa ricetta l'ho scovata per caso cercando un dolce al cocco con una consistenza piuttosto cremosa e sono giunta in questo sito . In quest' altro sito ho[...]

Eccoci affrontare i "secondi di terra" per il Menù Lib(e)ro che fino al prossimo 12 ottobre vedrà come chef Teresa di "Crumpets & co." . Stavolta ho voluto[...]

Ed eccoci all'ultimo giorno utile per pubblicare il secondo di pesce per il Menù Lib(e)ro che ha visto per 2 settimane a capo della brigata lo chef Carla[...]

Era da un po' che non postavo una nuova ricetta di dolci, ma stavolta la scelta è stata obbligata. Ad agosto in Umbria ho preparato una squisita confettura di[...]

Siamo all'ottavo appuntamento con il Menù lib(e)ro che questa volta riguarda i primi di terra. A capo della brigata che proporrà varie ricette ci sarà fino al[...]

L'ultimo appuntamento con i primi piatti del Menù lib(e)ro riguarda quelli vegetariani e ad ospitarci guidando la brigata come chef fino al 13 settembre sarà[...]

Dopo il biancomangiare alla siciliana e la torta de menjar blanc di Alghero mancava la versione valdostana del biancomangiare, il blanc manger appunto. Alcune[...]

Dopo il gelo di anguria non poteva mancare il gelo di caffè , altro dessert adattissimo a rinfrescare queste calde giornate di agosto. Si tratta di una delle[...]

Fino al prossimo 16 agosto la brigata del Menù lib(e)ro sarà agli ordini dello chef Anisja del blog " La cucina di Anisja " nella preparazione di primi piatti[...]

Proviene d alla Sicilia la ricetta che ho scelto per gli antipast i vegetariani del Menù lib(e)ro che fino al 2 agosto vedrà come chef Cinzia di "[...]

Fino a non molti anni fa l'arrivo dell'estate era sancito dall'arrivo del cocomeraro, il venditore d'anguria, che con il suo banco occupava la sua solita[...]

La portata che questa volta affronta il Menù lib(e)ro sono gli antipasti di carne . La chef a cui fare riferimento è Simona del blog " Briciole " a cui[...]