Ieri 11 febbraio 2017 ha avuto inizio la fiera Cucinare per piacere, per mestiere a Pordenone . Una prima giornata con tanto pubblico alla Fiera di Pordenone[...]

Nell’ambito degli show cooking della fiera “ Cucinare per piacere, per mestiere ” di Pordenone ho avuto il piacere di assistere a : " Quando[...]

Per festeggiare la grande 4 e ultima giornata di #STARSCOOKING Cucinare. Per Piacere, Per Mestiere è salito sul palco direttamente dalla Prova del Cuoco, lo[...]

Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di penne Grano Armando 2 cespi di cavolo nero 1 spicchio d’aglio 4 fettine di gola stagionata Salumificio La Rocca 10[...]

Di recente ho avuto il piacere di tastare personalmente YOU una rivoluzionaria linea di prodotti di origine totalmente vegetale, pensata per rispettare[...]

Ingredienti per 4 persone : 250 gr. di pappardelle all'uovo Filotea 200 gr. di porcini freschi 200 gr. di champignon 30 gr. di porcini secchi 2 cucchiai di[...]

Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di chitarra Grano Armando 12 gamberi 1 vasetti radicchio di campo sott’olio ( Azienda Agricola Cesare Bertoia ) 1[...]

Oggi vi presento dei ravioli dolci ideali per la colazione , perfetti da abbinare al the del pomeriggio . Questi dolcetti i sono realizzati con una pasta[...]

Di natura sono curiosa , e come appassionata food lover sono sempre alla ricerca di nuovi prodotti , di scoprire nuovi sapori che mi permettano di ampliare i[...]

Oggi vi presento la farinata di ceci Tantì , una miscela pronta, alla portata di tutti e di facile preparazione. Con acqua e olio extra vergine d'oliva in soli[...]

Ingredienti per 4 persone : 4 medaglioni di filetto di vitello del peso di circa 150 gr. l’uno 1 vasetto di crema di porri Azienda agricola Bertoia 2[...]

Ingredienti per 4 persone : 500 gr. di gamberi 1 carota 1 costa di sedano 1 zucchina 1 spicchio d’aglio 4 pomodorini 50 gr. di insalata tipo misticanza[...]

Oggi vi propongo un primo piatto , degli gnocchi di patate fatti in casa, conditi con ragù bianco di agnello , abbinati ad una purea di fave, e per terminare[...]

E’ arrivata la bella stagione e con essa inizia il periodo delle scampagnate e delle gita fuori porta , la ricetta che vi presento oggi è appunto ideale[...]

Dal 15 al 18 giugno Lignano Sabbiadoro ospiterà la terza edizione di EASY FISH – Festival del Pesce dell’Alto Adriatico, presso la Terrazza A Mare[...]