Ingredienti per 5 persone: - 350gr. di spaghetti - 400 gr. di polpa di pomodoro Mutti - 8 piccole capesante - 1 cipolla bianca di Chioggia - 1 spicchio d'aglio[...]

Le tagliatelle al ragù sono state definite dalla rivista “ Cucina Italiana” un piatto tipico “ nazionale”. Nell'ottobre del 1982 la[...]

Ingredienti per 4 persone: • 300 gr. di riso arborio • 2 carciofi romaneschi • 70 gr. di bresaola di manzo • 1 bustina di zafferano[...]

Ingredienti per 4 persone: - 4 piccoli cespi di radicchio trevigiano tardivo - olio extra vergine di oliva - semi di finocchio - aghi di rosmarino - 1 foglia[...]

Questo premio mi è stato donato contemporaneamente da Alessia del blog: http://timoemaggiorana.blogspot.com/ e da Federica del blog:[...]

Ingredienti per 4 persone: - 1 kg. di petto di pollo - 2 arance tarocco biologiche - ½ cipolla bianca di Chioggia - 30 gr. di burro - 2 foglie di alloro -[...]

Oggi vi consiglio un piatto veloce da preparare e molto saporito. Ingredienti per 4 persone: - 200 gr. di radicchio variegato di Castelfranco - 4 filetti di[...]

Ingredienti : - 1 cestino di fragole da 300 gr. - 1 confezione di piccole meringhe - 300 gr. di mascarpone - 4 cucchiai di zucchero - 1 uovo un goccio di[...]

Per la realizzazione di questa ricetta mi sono ispirata ai ricordi di Diocleziano che è di origini lucane . I suoi genitori erano nativi di Muro Lucano ( PZ )[...]

Il riso in cavroman è un’antica ricetta veneta di derivazione espressamente orientale, io ho rivisitato questa ricetta ed ho aggiunto degli asparagi[...]

Ingredienti per 4 persone: - 600 gr. di lonza di maiale - 100 gr. di farina - 1 mazzetto di erbe aromatiche - una spruzzata di rum - 1 cucchiaino da caffè di[...]

Questa zuppa era già nota nel 1500, nella Marca Trevigiana si trovano, secondo il Maffioli , le piu' antiche e legittime radici della zuppa di trippe,[...]

Chi mi conosce sa che io sono una persona molto legata alla tradizioni, che non disdegna le innovazioni. Oggi, in questo post vi parlo di una famiglia, che per[...]

Ingredienti per 4 persone : - ½ faraona del peso di 950 gr. - 1 fetta di pancetta fresca - 100 ml. di vino bianco - 1 piccola zucchina - ¼ di[...]

Ingredienti per 8 persone - 350 gr. di farina - 2 uova bio - 2 mele renette bio - 1 yogurth bio alla banana - ½ limone bio - 100 gr. di burro 1889 salato[...]