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Ingredienti per 4 persone: • 300 gr. di riso arborio • 2 carciofi romaneschi • 70 gr. di bresaola di manzo • 1 bustina di zafferano • 500 ml. di brodo di verdure • 30 gr. di burro • ½ limone biologico • 1 scalogno • 1 spicchio d’a [...]
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