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Risotto con carciofi, noci e Pecorino della Sabina

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

Un risotto molto cremoso, saporito e piccante grazie all'aggiunta del Pecorino della Sabina che è uno dei formaggi inseriti nell'elenco ufficiale dei prodotti tradizionali della regione Lazio. Ingredienti: 380 g di riso Arborio 4 carciofi violetti [...]

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Ingredienti

  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Noci
  • Menta
  • Grana Padano
  • Pecorino
  • Carciofi

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
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  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Noci
  • Menta
  • Grana Padano
  • Pecorino
  • Carciofi

Difficoltà: Difficile


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