Ingredienti per 4 persone : 250 gr. di tagliatelle all'uovo con farina di Kamut 4 piccoli finocchi 200 gr. di lenticchie di Sicilia Bonomo 4 fette di salame da[...]

Arriva dal Giappone la pellicola “ Le ricette della Signora Toku ” che esce nelle sale italiane il 10 dicembre 2015 . Protagonista è Toku, una[...]

Il Natale si avvicina e sto iniziando a pensare al menù di Natale. Per iniziare ho pensato a questo primo piatto , delle tagliatelline al tartufo condite con[...]

Di origini americane o meno, ogni italiano che si rispetti coglie al volo qualsiasi festività e qualsiasi scusa per farsi una bella mangiata. Pranzi e cene[...]

Oggi vi presento la mia versione finger food dei saltimbocca alla romana a cui ho abbinato della polenta alle olive . Ingredienti per 6 saltimbocca : 2 fettine[...]

Spesso la scelta di un ristorante in cui pranzare o cenare non dipende solo dalla qualità del cibo e del servizio, ma anche dalla prima impressione che un[...]

Oggi vi presento un nuovo brand nella mia cucina : Master gnocchi e in particolare vi parlo degli gnocchi “Mamma Emma”. Vere patate cotte al vapore[...]

280 g di cous cous integrale 320 ml. di acqua 370 gr . di petto di pollo 2 carote 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1/2 cipolla di Tropea 1/2 cucchiaino di[...]

Ho accolto con molto piacere l’invito del contes t rivoltami da Cucina Semplicemente in collaborazione con i Grandi Molini Italiani , con tematica[...]

La Nutella , tutti la conoscono e molti la adorano . Sin da quando ero piccina ho sempre avuto una vera passione per la nutella, diciamo che lei fa parte dei[...]

Oggi vi insegno come preparare una gustosa pasta con la ricotta salata , melanzane e pomodoro . Un piatto semplice , veloce da preparare e molto saporito, che[...]

Oggi vi presento dei biscotti sani e gustosi per la merenda , ideali da abbinare al te del pomeriggio. Sono realizzati con una frolla all’olio e allo[...]

Le crudités sono dei tradizionali antipasti francesi composti da una varietà di verdure crude tagliate solitamente a bastoncino , ma anche di altre dimensioni[...]

Il ristorante La Torre ci era stato consigliato da amici e in occasione della Rievocazione storica della Macia a Spilimbergo , lo abbiamo visitato . Questa[...]

Oggi vi presento un' insalata di farro semplice da realizzare , ricca di sapore ; un piatto ideale per una cena in terrazza in compagnia degli amici.[...]