Torta light della serie "I dolci senza burro" per Ale ... senza burro, ma molto gustosa, morbidissima ... non ho potuto fotografarla dentro ... non potevo mica[...]

Ingredienti per una pirofila da 8 persone: 250 g di conchiglioni 1 kg di spinaci crudi 300 g di ricotta fresca Noce moscata 100 g di parmigiano grattugiato[...]

Quando ho aperto questo blog, ho raccontato che stavo facendo ricerche sulle ricette antiche, ma avevo concretizzato ben poco ... non è facile andare ad[...]

Le Apette Operose si stanno proprio scatenando!!! Mancano 3 settimana a Natale e ci sono tante altre prove da fare prima delle produzioni natalizie ... ma[...]

E adesso che abbiamo il burro, possiamo fare i biscotti!!! Questi sono morbidi, burrosi con una leggera croccantezza data dal riso soffiato ... Buoni, buoni,[...]

Il Natale si avvicina e le Apette Operose producono biscotti ... una frolla al cacao e poi via libera alla fantasia ... 3 tipi di biscottini tutti da regalare[...]

Per festeggiare il centesimo post, ci vuole qualcosa di speciale ... non è facile, è un po' che ci penso ... ed ho deciso naturalmente per una torta ... ma[...]

Ma uno stuzzichino così, non va bene per una cena di auguri??? Certo che sì!!! Tempo di esecuzione 10 minuti, cottura 8 minuti ... così mentre cuoce incarto i[...]

Oggi vi presento un classico della cucina toscana rivisitato da me: il petto di nana farcito. Non ho sbagliato a scrivere ... l'anatra in Toscana si chiama[...]

In questi giorni ci sono le famose cene di auguri ... ed ho pensato di fare questo primo da poter mangiare anche in piedi, quindi adatto a qualunque occasione.[...]

Stasera finisce (solo per il tempo delle vacanze natalizie!) il mio corso di spagnolo, ed ho pensato di preparare un pensierino per i miei compagni di corso[...]

Avevo già pronto questo post ieri, e improvvisamente mi imbatto nel blog di Queen of Chocolate che ti vedo i biscotti uguali ai miei!!!! Questi!!! Lei li ha[...]

In Toscana, i cachi, li chiamiamo "pomi"... nella patria della lingua italiana, ci concediamo un bel po' di divagazioni linguistiche ... Mi hanno regalato un[...]

Questa ricetta è la mia personalissima rivisitazione di una splendida ricetta dello chef Gaetano Trovato, che è riportata nel libro "Arnolfo, l'arte del gusto[...]

Per prima cosa auguri a tutti ... che possiate trascorrere un Buon Natale in pace, serenità, circondati da parenti ed amici, davanti ai buonissimi piatti che[...]