Una cottura veloce il cui risultato è un piatto meravigliosamente leggero e tenero. Io li ho provati con il ripieno dei pomodori alla montanara , ma non vedo[...]

Buongiorno a tutti!!! Per preparare questa stupenda salsa mi sono affidata alla ricetta del Consorzio Pesto alla genovese . Ingredienti: 50 g di foglioline di[...]

Ricetta di un vecchissimo numero di Sorrisi e canzoni in tavola. Buona giornata!! Ingredienti: 400 g di riso Vialone nano 2 peperoni gialli 1 peperone verde[...]

Ingredienti: 1 kg di fagiolini 800 g di polpa di pomodoro 1 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva Pecorino o Parmigiano grattugiati pane grattugiato sale[...]

Mi rendo conto che ultimamente i miei post sono diventati quasi monotematici: pomodori, zucchine, peperoni, melanzane ecc...tutta verdura fresca che mi ritrovo[...]

Una ricetta semplice che in pochi minuti risolve la cena appagando il gusto. Felice settimana!! Ingredienti: 8 grossi pomodori maturi 20-22 fette di pancarrè[...]

Buongiorno a tutti!! Vi ricordate i peperoni al vapore che vi ho proposto qualche giorno fa? Ieri li ho provati cambiando il ripieno. Mi erano avanzate delle[...]

Una ricetta che ci piace moltissimo, una combinazione di sapori caldi, speziati, dolci e fruttati, per questo piatto marocchino. Tratta dal libro Ricette dolci[...]

La ricetta credo che la conosciate tutti, è di Nigthfairy. L'originale è con le zucchine ma la base si presta a numerose varianti, la mia preferita è con le[...]

Ingredienti: 500-600 g di fusilli o altra pasta corta 3 peperoni rossi e gialli qualche cucchiaio di pesto pronto alla genovese 150 g di olive nere olio[...]

Buongiorno a tutti. Lo sformato di spinaci è un piatto delizioso che potete servire come secondo oppure come antipasto, in questo caso dividete il composto in[...]

Luglio, la stagione delle pesche. Prepariamo una torta con pochi grassi, ma soffice e morbida. E il giorno dopo secondo il mio parere è ancora più buona. Vi[...]

Ciao a tutti!! La schiacciatina riscuote sempre un grande successo, è gradita da tutti ed è un piatto molto versatile; io non mi stanco mai di provarla con[...]

Anche in estate io non rinuncio alle zuppe di verdure, da servire fredde o a temperatura ambiente però!! In questo periodo mi ritrovo sommersa dai peperoni,[...]

Credo che ognuna di noi abbia nel cassetto la ricetta del classico ciambellone all'olio. Questa l'ho rispolverata ieri, rovistando tra fogli e foglietti sparsi[...]