Ciao a tutti!!! Il titolo della ricetta lo chiama proprio plum cake ma in pratica si tratta di un sofficissimo e morbidissimo pambrioches da gustare al mattino[...]

Credo che tutti ormai conosciate questo splendido lievitato che ha la consistenza, la morbidezza e la sofficità di un panettone, deliziosa a colazione e a[...]

Vi avevo già parlato qualche post più in indietro della mia produzione di seitan, ieri l'ho rifatto scattando anche le foto del procedimento. Si tratta di un[...]

Continua la carrellata di piatti a base di seitan. Con questa semplice ricetta preparavo sempre le braciole di maiale, a dire il vero le preparo ancora per i[...]

Ciao a tutti, vi lascio la ricetta del risotto che ho preparato ieri a pranzo. Buona serata!!! Ingredienti: 500 g di riso Vialone nano 600 g di funghi misti 1[...]

Potrebbe essermi venuta l'insana la sana idea di tormentarvi con il seitan... stavolta vi propongo la versione arrosto con un bel contorno di verdurine,[...]

Questo risotto non l'ho preparato per me, a me il riso con il tastasal non è mai piaciuto un granchè e a casa mia è un piatto che si mangia abbastanza spesso,[...]

Un po' in ritardo sulla mia tabella di marcia, e di corsa, vi lascio la ricetta del pan brioche preparato sabato con farina Eurospin addizionata di lievito[...]

E finalmente ho preparato le polpettine di seitan tanto richieste dai miei familiari. La ricetta è un'esperimento, volevo delle polpettine vegane, senza uova e[...]

La veganizzazione di un piatto che mi piaceva tantissimo quando ancora mi nutrivo di carne, il pollo tandoori. Io avevo del seitan già tagliato a fette ma per[...]

Primo esperimento con l'agar agar; un dessert fresco, leggero e versatile. Se desiderate preparare un budino utilizzate anche la polpa, mentre se preferite una[...]

Le patate scavate diventano un contenitore ideale da farcire a piacere con ciò che vi suggerisce la fantasia...o il vostro frigo... In questa ricetta la[...]

Oggi vi lascio la ricetta di questi dolcetti visti in questo bellissimo blog . ideali come fine pasto in sostituzione alla solita tazzina di caffè, ma se[...]

Un piatto delizioso e davvero appetitoso, farete la felicità dei vostri commensali!! Ingredienti per 4 persone: 500 g di spaghetti 1 kg di pomodorini ciliegini[...]

Un dessert goloso che farà la felicità dei più piccoli e non solo, ideale da portare a scuola e da consumare durante la ricreazione o la merenda del[...]