Ciao a tutti. La torta che vi propongo oggi è una delle più buone che ho assaggiato. E' tratta dalla collana "La grande cucina italiana". E' una torta fredda[...]

Buone, buone!!! Per la frolla serviranno 400 g di farina 00 200g di burro o margarina 160 di zucchero a velo 3 tuorli d'uovo la scorza grattugiata di un limone[...]

{La torta di mele di Julia Child} Solo un aggettivo per questa torta.....Fantastica!!! Come tutte le ricette della Child.... Ingredienti: Pasta Sablèe per una[...]

Questo piatto nasce dalla necessità di consumare il grosso quantitativo di sofficini acquistato da mio marito e che mi ritrovo nel freezer perchè non piacciono[...]

Una ciambella sofficissima, a noi è piaciuta molto. Ingredienti: 800 g di patate (consigliate a pasta bianca) 400 g di farina 13 g di lievito di birra (potete[...]

Sìììì, proprio quelli del film! Ingredienti per 4 persone: 4 petti di pollo 1 cucchiaio di succo di limone sale un pizzico di pepe bianco 75 g di burro (io 50)[...]

La base di questa torta salata è una brìsée all'olio, il sapore ricorda molto quello della pizza, naturalmente non essendo lievitata non avrà la sua[...]

Dal libro "500 zuppe" di Susannah Blake Dolce, morbida e cremosa con un sapore leggermente affumicato, questa zuppa è ottima in estate quando i peperoni e i[...]

Ideale per queste calde giornate d'estate, una zuppa fredda, freddissima, anzi....ghiacciata!!! Potete servirla come primo piatto leggero oppure anche come[...]

Una lasagna leggera, ideale per l'estate Ingredienti: Circa 12 sfoglie di lasagne di semola di grano duro, senza uova 800 ml di besciamella 600 g di fagiolini[...]

Per questa ricetta i peperoni più indicati sono quelli rossi e gialli, però devo dire che a me piacciono anche le cotolette con i peperoni verdi, perciò, a voi[...]

. Dal ricettario "Oggi cucino io". Pochi ingredienti per un'insalata di riso dal sapore fresco e delicato, rafforzato dal sapore deciso della fontina. 500 g di[...]

Ingredienti: 100 g circa di ortiche (solo le cime) 250 g di riso vialone nano 1 piccola cipolla 1 spicchio d'aglio sale pepe olio e burro parmigiano[...]

Un primo piatto un po' corposo, ma se mangiato tiepido può andar bene anche in questa stagione. Ingredienti: 400 g di mezze penne, una scatola di borlotti, 2[...]

Una ricetta veloce e sfiziosa per gustare un'alternativa alla solita pizza, la sua preparazione non richiede di più di 40 minuti (compreso il tempo di riposo[...]