Una di quelle cose che sinceramente non sono molto ferrata in cucina è la pasticceria di precisione. Sarà che amo molto di più i dolci da credenza, che sanno[...]

Vi chiedo scusa... qualcuno di voi ieri avrà già visto l'immagine di questi dolcetti. Da perfetta imbranata invece di schiacciare salva ho fatto pubblica. Mio[...]

Buongiorno a tutti! Oggi una ricetta veloce, veloce, dove un risotto avanzato ha incontrato una verza e una scamorza, unici superstiti del mio frigorifero...Ne[...]

Oggi un'altra proposta per la prima colazione. Delle girelle con l'orzo solubile, perfette anche per i bambini. Se amate il vero gusto del caffè, sostituite[...]

La mia idea era di creare biscotti di diverse forme e aromi con un unico impasto. Dopo vari tentativi, per essere sicura delle dosi, consistenza e aromi, sono[...]

Erano alcuni giorni che mi ripromettevo di preparare questi maltagliati. Finalmente una mattina mi sono messa al lavoro ed eccoli pronti per il pranzo. Peccato[...]

Il pollo è una di quelle carni molto versatili e si presta a mille preparazioni. Oggi ve la propongo in versione involtino, con un ripieno di formaggio ed erbe[...]

Queste golose lasagne sono state il nostro pranzo della domenica, un piatto unico. A parte la quantità di gorgonzola, potrebbero essere considerate "leggere".[...]

Ebbene sì, lo ammetto, ignoravo l'esistenza di questi dolci fino a quando a mia figlia è stato regalato un libro in cui i Whoopie sono rappresentati in diverse[...]

Qui sembra che voglia arrivare la neve, oggi in alcuni momenti della giornata scendevano alcuni fiocchi che per fortuna si sono poi trasformati in acqua. Devo[...]

La mia continua ricerca di biscotti alternativi mi ha portato a questa ricetta trovata QUI . Sono dei deliziosi biscottini dal sapore e profumo tutti al cocco.[...]

Una di quelle cose che proprio non riesco, ma proprio non riesco a fare in cucina, è friggere. È più forte di me, è un odore che non riesco a sopportare. Non è[...]

Non amo i biscotti comprati, passo sempre un sacco di tempo a leggere gli ingredienti e poi puntualmente li rimetto sullo scaffale. Preferisco farmeli e sapere[...]

Mi rendo conto di proporre spesso, in pratica sempre, ricette molto semplici da fare e con ingredienti leggeri. Cerco di personalizzare tutto ciò che cucino,[...]

Con l'arrivo dell'inverno e del freddo, quello vero, quello che quest'anno sto facendo fatica a gestire, la mia spesa consiste in una grande quantità di[...]