Tutto ha inizio con un pacco di farina di castagne acquistata con l'idea di prepararci qualcosa di dolce, biscotti di castagne e riso , che vi ho proposto in[...]

In questi giorni ho preparato queste brioches salate (e non solo!), con due ripieni diversi: pesto di noci, e salmone con olive nere e arancia. Le ho fatte[...]

Se potessi non guardare il calendario (invece mi tocca se voglio ricordarmi impegni e scadenze), fermerei per un po' il tempo, giusto quello necessario per[...]

Era un po' che non facevo una ricetta con un ripieno di ricotta. A me mancava! Ho rimediato con questi soffici fagottini, il cui impasto è lo stesso di una[...]

Sarà per la loro mini dimensione, sarà perché le polpette sono sempre le polpette, sarà che sono morbide, sarà che sono velocissime da fare, sarà che si[...]

Oggi giusto due paroline per dare la giusta presentazione a questo dolce al cucchiaino, dalla realizzazione semplicissima, accompagnato da dei biscotti[...]

Terra e mare. Patate, funghi e gamberi. Frutti della terra e abitanti dell'acqua. Messi insieme danno vita a questa insalata dai sapori semplici, come semplici[...]

Con questi candidi biscotti dal ripieno tipicamente natalizio, fichi, frutta secca e arance, vorrei augurarvi un sereno Natale e giorni ricchi di belle[...]

Dopo essermi presa alcuni giorni di pausa, eccomi di ritorno nella mia casa virtuale, pronta a ripartire con tutti voi. Mi è mancato questo spazio in cui lo[...]

Oggi, per la festa della Befana, non dono nulla a nessun bambino, che esso sia stato buono o monellino, ma regalo alla povera Befana infreddolita una zuppa di[...]

Leggo qua e la nei vari blog, i buoni propositi che vi siete riproposte per questo anno nuovo appena iniziato. Io, al contrario, non mi sono riproposta nulla,[...]

Oggi, una ricetta non ricetta, vorrei raccontarvi il mio panino. Badate bene, fare un panino è una cosa seria come preparare un buon piatto di pasta!!! Se,[...]

Con il suo sapore particolare aromatizza e rende più digeribili ogni tipo di piatto o bevanda. Le sue proprietà sono veramente tante: abbassa il colesterolo, i[...]

Ok, parliamoci chiaro! La neve sarà bella per l'atmosfera che crea, per fare una bella passeggiata scattando foto dai colori innevati, sarà anche romantica[...]

Oggi l'inverno è bianco nel vero senso della parola, è da ieri sera che nevica ed ho alcuni problemini di connessione, cercherò di raccontarvi tutto[...]