Oggi voglio proporvi una caponata con verdure un po' insolite rispetto alla tradizionale ricetta siciliana, fatta di pomodori, melanzane e basilico; vi[...]

Buongiorno a tutti!!! Dopo una lunga pausa, tutta dedicata alla famiglia, eccomi qui oggi con un' idea per un pranzo veloce, sano e completo: la piadina. La[...]

Anche da voi oggi è martedì 1 dicembre? Ovviamente sì! La mia speranza era di essermi sbagliata e di non dovere girare un'altra pagina del calendario, in[...]

Gli amaretti sono dei fantastici dolcetti a base di mandorle. In Italia ne possiamo trovare diverse varianti, ma io oggi ve ne propongo una nuova, un po'[...]

In questi giorni qualsiasi parola si dica sembra inutile e frivola, quindi andiamo subito alla ricetta. Ho cercato e provato diversi impasti per muffin. Ho[...]

E sì, miei cari, sembra proprio che questo sia stato l'anno più caldo in assoluto, di sempre. Fa caldo, siamo a novembre e fa caldo. In giro, qua e là, si[...]

Ci sono cose, momenti, storie, cibi, che si studiano, si progettano, fin nei piccoli particolari, e altri, invece, nascono così, un po' per caso. E' così che è[...]

In questi giorni, in un programma alla radio, hanno parlato del fatto che non si fa più la lista della spesa. Ok, voi mi direte, ci sono cose più importanti al[...]

Buongiorno a tutti! E' da qualche mese che su queste pagine non vi propongo un biscottino. Diciamo che solitamente i miei più che biscottini sono biscotti[...]

I cracker possono essere un po' tutto: uno snack leggero ma nello stesso tempo saporito, se farciti possono diventare un vero e proprio antipasto, e poi che[...]

Sarà che l'autunno è la mia stagione preferita e, dopo il gran caldo estivo, le sue giornate fresche e i suoi colori riescono a darmi una grande carica e,[...]

La ricetta di oggi conferma, ancora una volta, la versatilità della ricotta; questo fantastico latticino ha la capacità di stupirmi ogni volta che provo una[...]

Alcuni anni fa, forse sarebbe meglio che dicessi molti anni fa, quando percorrevo la strada, rigorosamente a piedi, dalla stazione di porta Garibaldi a Milano[...]

In questo mese di settembre, uno dei miei preferiti perché ci accompagna verso l'autunno, non poteva mancare una torta all'uva. Semplice, come piace a me. Una[...]

Qui le giornate sono piacevolmente, e sottolineo il piacevolmente, fresche. Dopo un lungo periodo in cui accendere il forno era praticamente impossibile,[...]