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Ricette:

Gnocchi di pane alle ortiche ed una piccola[...]

La prima ad essere attonita ed incredula vi assicuro sono io... Qualcuno deve essersi sbagliato, ma non potevo non cominciare questo post con una nota di[...]

Fonte: anastasiagrimaldi.blogspot.it
Focaccine con farina di mais e rosmarino con[...]

Non so se capita anche a voi, o meglio a quelli tra voi che come me sono appassionati di lievitati e ricette in generale. Le ispirazioni per me arrivano da[...]

Fonte: anastasiagrimaldi.blogspot.it
Panzerotti con lievito madre al prosciutto e[...]

Mi rendo conto di non essere per nulla una "foodblogger" modello, mi perdonerete, ma sono così e mi sa che non cambierò facilmente, per cui sappiatelo:[...]

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Vellutata di carote nere

In questa stagione u no dei miei comfort food preferiti sono le vellutate. Adoro le vellutate, ma anche le zuppe di legumi, i passati di verdura, le creme,[...]

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Alberelli di meringa

Ed eccoci arrivati all'ultimo post dell'anno. Il 2013 sta per salutarci e un nuovo anno si presenta come ogni nuovo anno, pieno di aspettative, speranze, e[...]

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Baci di dama alle nocciole

Per anni ho fatto i baci di dama con la stessa ricetta, che prevede l'uso delle mandorle. E mi pareva perfetta. Sebbene sia passato ormai tantissimo tempo, era[...]

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Bibanesi con gli esuberi di lievito madre

La ricetta di questi deliziosi e scrocchiarelli bibanesi , me l'ha passata Graziella, che ho conosciuto al mio primo corso di panificazione di Paoletta ed[...]

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Le chiacchiere

Le chiacchiere... Oh quanto mi piacciono! No no, non sto parlando di queste che vedete oggi qui sul blog eh, ok certo sono buone anche queste, ma in realtà[...]

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Cucchiaini di frolla salata alle nocciole con[...]

Ed ecco finalmente svelato l'arcano. La composta di cipolle rosse di cui vi dicevo qui , è finita a decorare questi deliziosi cucchiaini totalmente edibili![...]

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Rotolo panna e fragole

Come si fa a dilatare il tempo? Avete una formuletta magica pronta per l'uso? Se l'avete vi prego, non siate avari e condividetela con me, che il tempo mi[...]

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Tagliatelle fatte in casa con polpettine al sugo

Correva l'anno.... Ehm, ehm, qui a forza di non scrivere, mi inceppo già sull' incipit . E questo già la direbbe lunga. Meglio sorvolare va, tagliamo la testa[...]

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Brioches intrecciata alla mela con lievito madre

Mi sono fatta un regalo. Per un giorno solo. Si può fare. Ho rubato un pò di tempo tutto per me. Ho chiuso gli occhi. Per non vedere la casa in disordine, le[...]

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Madeleines al miele e fiori d'arancio

Di certo l'ho già scritto su queste pagine, che quando mi accingo a fare shopping mio marito teme più i negozi di casalinghi che le gioiellerie! Un motivo ci[...]

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Tour Qui da noi Piemonte 2014

Sono davvero onorata di poter raccontare questo viaggio, perchè aver preso parte al Tour Qui da noi Piemonte 2014 mi ha fatto conoscere realtà bellissime, a[...]

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Ciambella soffice con clementine e carote

Tra i dolci che compaiono più di frequente sulla nostra tavola, ci sono i classici dolci da credenza. Perchè se c'è un momento della giornata che non so[...]

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