Il gusto amarognolo della indivia belga si accompagna molto bene al prosciutto crudo. Questi involtini sono ottimi come antipasto ma anche come secondo piatto.[...]

L’ insalata tiepida di tonno, patate e radicchio è delicata e deliziosa. Basta lessare le patate. L’insalata si prepara in due minuti. I semi di[...]

Questo strudel ha un ripieno di mele, uvetta e amaretti aromatizzato al limone e racchiuso in quattro fogli di pasta fillo. Si serve tiepido. E’ ottimo.[...]

Mi è capitato di assaggiare questo delicatissimo dolce. Poi ho cercato la ricetta che ho realizzato con qualche piccola modifica. Servirebbe lo stampo con le[...]

Il castagno ( Castanea sativa), di origine incerta , è diffuso nell’Europa meridionale ma si lo può trovare anche in Asia minore e in Algeria.Le varietà[...]

Zucca,cipolla e patata.La vellutata è pronta in un attimo…o quasi! Difficoltà Facile Preparazione 15 minuti Cottura ca 30 minuti Ingredienti per 4[...]

La zucca è la protagonista di piatti prelibati. Esistono diverse varietà di zucca che può essere gustata in tutta la sua dolcezza se è ben matura. Diversamente[...]

Il crumble di mele senza burro è davvero un dolce leggero dal sapore equilibrato, goloso e sfizioso come spiega Federica nel suo blog Dolci senza burro in cui[...]

La zucca è la protagonista di piatti prelibati. Esistono diverse varietà di zucca che può essere gustata in tutta la sua dolcezza se è ben matura. Diversamente[...]

Zucca,cipolla e patata.La vellutata è pronta in un attimo…o quasi! Difficoltà Facile Preparazione 15 minuti Cottura ca 30 minuti Ingredienti per 4[...]

I filetti di sogliola cotti semplicemente al forno si arricchiscono di gusto e sapore se gustati con il puré di mele,cipolla e amaretti. Difficoltà: Facile[...]

Il castagno ( Castanea sativa), di origine incerta , è diffuso nell’Europa meridionale ma si lo può trovare anche in Asia minore e in Algeria.Le varietà[...]

Questa vellutata ha il colore della verdura dominante di cui ovviamente ha anche il sapore. Zucca e patate servono più che altro a darle densità. Un piatto[...]

Mi è capitato di assaggiare questo delicatissimo dolce. Poi ho cercato la ricetta che ho realizzato con qualche piccola modifica. Servirebbe lo stampo con le[...]

L’ Almanacco Carli 2016 dedica il mese di ottobre a questa bella ricetta che prevede anche le scaglie di cioccolato. Le metterò la prossima volta. Questo[...]