In questo semplice secondo piatto la delicata carne di coniglio è esaltata dalle erbe aromatiche che ne compongono, insieme alle olive, il condimento. Il[...]

L'arrosto classico al forno è un piatto della domenica visto che deve essere preparato in tutta tranquillità visto che la cottura è lunga e l’arrosto[...]

Siete forse tra quelli che pensano che le torte più golose siano quelle farcite con le creme o ricche di cioccolato o magari quelle ricoperte di panna montata?[...]

Le melanzane ripiene vegetariane sono un piatto unico molto gustoso. La loro preparazione non richiede molto tempo: le melanzane tagliate a metà e svuotate[...]

Le seppie in umido con i piselli al pomodoro sono tra i miei piatti prediletti. Le seppie (anche fresche) si trovano facilmente già pulite. Basta tagliarle e[...]

Le patate si accompagnano come contorno a molti piatti sia a base di carne che di pesce. Questa semplicissima ricetta prevede di lessare le patate per poi[...]

Lo yogurt in coppa con fragole è un dolce estivo freddo che si prepara in pochi minuti. Si serve in coppe individuali: si versa lo yogurt sopra ad amaretti e[...]

Anticamente considerata un piatto prelibato, sempre presente nei banchetti più importanti, in cui faceva bella mostra con forme e dimensioni straordinarie[...]

La zuppa di ceci è un piatto della cucina regionale italiana tipico delle regioni Liguria e Sardegna.La cottura è lunga ma la zuppa di ceci è sorprendente: ha[...]

Gli spätzle sono gnocchetti tipici della cucina tedesca a base di uova e farina ma si possono aggiungere per esempio gli spinaci per ottenere gnocchetti verdi.[...]

Ho trovato la ricetta del plumcake salato al rosmarino con zucca e salsiccia nel “Quaderno”di Alice Cucina dedicato alle “Torte dolci e[...]

Un dessert fresco e molto estivo che si serve in bicchieri riempiti di mousse di pesche frullate su una base di gelatina al Porto. Assolutamente da non[...]

Per fare questa torta non serve la farina. Basta sbriciolare in una ciotola i savoiardi e gli amaretti, aggiungere la polpa a tocchetti delle pesche appena[...]

Questo dessert alle fragole e Porto è una vera delizia. Si scalda un po’ di Porto ed un po’ di miele, si aggiungono le fragole e le fragoline che[...]

Questa crema di ricotta è la variante di una ricetta trovata nel libro “ Afrodita” di Isabel Allende scritta da Panchita, la mamma[...]