Il modo più semplice di cucinare le castagne secche è quello di cuocerle nell’acqua dopo averle lasciate in ammollo per una notte intera. La cottura è[...]

La ricetta degli spaghetti alla carbonara rientra senza dubbio tra le ricette facili e veloci da realizzare. Gli spaghetti alla carbonara sono un primo piatto[...]

Un piatto veloce da preparare per una cena gustosa.In una padella si passano nel burro gli spinaci lessati, poi vi si rompono le uova…il tempo di farle[...]

I paccheri, tipica pasta napoletana, sono maccheroni giganti generalmente lisci. Si gustano ripieni o conditi con un sugo sostanzioso come quello alle seppie,[...]

La teglia di finocchi al forno è perfetta da gustare a cena come contorno. Si accompagna benissimo per esempio al prosciutto crudo e agli altri affettati in[...]

I biscotti al gorgonzola, indicati per l’aperitivo, sono biscotti salati di pasta frolla resi gustosi dall’aggiunta nell’impasto dal[...]

Il roast beef è piatto tipico dei paesi anglosassoni. E’ un secondo piatto al forno di carne di manzo ben cotto all’esterno e morbido[...]

Ho cucinato i broccoletti in padella.Poi ho preparato il risotto a cui ho aggiunto a metà cottura la pancetta e naturalmente i broccoletti. Una spolverata di[...]

Oggi vi propongo un dolce al cucchiaio semplicemente straordinario.La sua preparazione è semplicissima e richiede poco tempo. Lo dovete assolutamente[...]

Ecco una torta salata da non perdere: una base di pasta brisé, un ripieno di scarola, prosciutto cotto, olive,acciughe,capperi, formaggio di capra e poco[...]

Il patè di funghi di questa ricetta trovata ne “Il ricettario dell’orto” è un ottimo antipasto che combina molto bene funghi e olive[...]

Pere e cioccolato si accompagnano benissimo. Questo tortino aromatizzato al cognac dal cuore fondente è un dolce golosissimo a base di pere, cioccolato, uova ,[...]

Radicchio rosso e prosciutto cotto: un abbinamento perfetto per un risotto delicato dal colore vagamente rosato. Difficoltà Facile Preparazione 20 minuti[...]

La torta di carciofi e patate è un piatto leggero ideale per la cena.E’ molto semplice da preparare:le fettine di patate sono ricoperte dai carciofi a[...]

Ho trovato l’ispirazione per questa ricetta nel sito buttalapasta.it che propone l’abbinamento prosciutto crudo e pinoli in salsa agrodolce (a base[...]