Tiger bread (Olanda ) Come si fa a resistere alle tentazioni che ci elargisce la nostra Cuochina? Recentemente ci ha mostrato un pane maculato conosciuto come[...]

Come si fa a resistere alle tentazioni dalla nostra Cuochina? Recentemente ci ha mostrato il tanto rinomato e conosciuto "No-knead bread", pubblicato nel blog[...]

Ho rifatto questi squisiti "Laugen (pane altoatesino)" invogliata dalla ricetta riportata nel post dalla Cuochina pubblicata nel blog " Quanti modi di fare e[...]

Ogni tanto mi piace spiluccare un biscottino home made ma, se devo cuocere solo dei biscotti, non mi piace far riscaldare il forno per una manciata di[...]

Tre o quattro anni fa ho piantato nel mio giardino un alberello di gelso nero (morus nigra). Ho dei ricordi leggermente sfuocati di un albero di gelso della[...]

Ho rifatto questi squisiti "Picos Nicaragüenses" invogliata dalla ricetta riportata nel post dalla Cuochina pubblicata nel blog "Quanti modi di fare e rifare"[...]

Ho rifatto "Arepa Boyacense (Colombia)" uguale alla ricetta riportata nel post dalla Cuochina pubblicata nel blog "Quanti modi di fare e rifare" con la tag "il[...]

Uskrsni kruh s jajima, Pane pasquale con uova (Croazia) E quando si avvicinano le feste, nonostante il periodo problematico che stiamo vivendo in tutto il[...]

Buona Pasqua a tutti! Augurandoci che la rinascita, dopo questa impensabile pandemia, sia vicina! Pasqua 2020, chi l'avrebbe mai detto che l'avremmo passata da[...]

E quando si avvicinano le feste, nonostante il periodo problematico che stiamo vivendo in tutto il mondo, la nostra Cuochina va in fibrillazione con la sua[...]

E quando si avvicinano le feste, nonostante il periodo problematico che stiamo vivendo in tutto il mondo, la nostra Cuochina va in fibrillazione con la sua[...]

In questi giorni con la mia amica-socia Ornell a ci siamo industriate per preparare un prodotto per profumare i lievitati dolci. Per fare i dolci pasquali c'è[...]

Siamo in primavera anche se reclusi in casa è difficile accorgersene. Periodo doloroso e pieno di incognite per tutta l'umanità. Ci auguriamo che il corso[...]

Pan Bon de Panamá E quando si avvicinano le feste, nonostante il periodo problematico che stiamo vivendo in tutto il mondo, la nostra Cuochina va in[...]

Ho rifatto un solo "Pan de maiz (Galizia e Paesi Baschi)" ed ho sostituito il lievito secco con licoli, per il resto è uguale alla ricetta riportata nel post[...]