Ho rifatto "Galleta casera paraguaya" sostituendo il lievito secco con licoli, per il resto è uguale alla ricetta riportata nel post dalla Cuochina pubblicata[...]

E quando arrivano le feste comandate la nostra Cuochina va più in fibrillazione di sempre con la sua voglia di Pani nel Mondo. Il bello è che noi ci facciamo[...]

E quando arrivano le feste comandate la nostra Cuochina va più in fibrillazione di sempre con la sua voglia di Pani nel Mondo. Il bello è che noi ci facciamo[...]

Il 16 ottobre è l'anniversario della fondazione dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) e, in questo giorno si[...]

Ho rifatto "Le pain de campagne sur pâte fermentée (Francia) (Pane casereccio con pasta fermentata)" con farine diverse e con licoli, il procedimento è[...]

Ho rifatto "Potjie bread from Transkei (South Africa)" ma solo mezza dose, ho usato licoli ed ho aggiunto 1/2 uovo, per il resto è identico alla ricetta[...]

Ho rifatto "Perunarieska, pane finlandese alle patate" ma solo mezza dose e con l'aggiunta di pochissimo licoli, per il resto è identico alla ricetta riportata[...]

Ho rifatto "Pão de queijo (Brasile)" ma solo mezza dose, per il resto è identico alla ricetta riportata nel post dalla Cuochina pubblicata nel blog "Quanti[...]

Ho rifatto "Ajdov kruh z orehi (Pane della Slovenia)" ma solo mezza dose, inoltre, alle noci ho aggiunto una manciata di nocciole ed un cucchiaio di miele, per[...]

Ho rifatto "Sheermal bread (India-Iran-Pakistan) " ma ho usato 1/4 degli ingredienti originali e l'ho fatto con il mio grandioso "licoli" , per il resto è[...]

Ho rifatto "Bolo do caco (Madeira, Portogallo)" ma ho usato 1/4 degli ingredienti originali, per il resto è identico alla ricetta riportata nel post dalla[...]

Ho rifatto "Hornazo de San Marcos" (Pane di Pasqua spagnolo) ma con licolsalvia , inoltre ho cambiato la forma e ho usato l'uovo sodo in un solo hornazo. Per[...]

Nel giardino della mia vicina, oltre al meraviglioso albero di daidai , c'è anche un piccolo albero di "kinkan" (Kumquat =mandarini cinesi). L'altro giorno mi[...]

Ho rifatto "Tessinerbrot, pane ticinese (Svizzera)" ma con il lievito naturale in coltura liquida, nella fattispecie " licolsalvia " convertendo la ricetta[...]

Ho rifatto "Hallullas Chilenas" ma con il lievito naturale in coltura liquida, nella fattispecie " licolsalvia " convertendo la ricetta originale con ldb,[...]