La nostra Cuochina anche oggi ha voluto coinvolgerci in una bellissima iniziativa: preparare e condividere con lei e con le altre cuochine, alcune ricette[...]

Biscotti naif allo zenzero Dicembre, mese di feste e di grandi mangiate fatte in famiglia, con la determinazione di spostare l'eventuale voglia di mettersi a[...]

Nell'aria si sente l'imminenza delle feste natalizie (anche se qui da me lo si vede più che altro nei grandi magazzini), ed io mi sono portata avanti per poter[...]

In estate, due volte alla settimana rigenero il mio yogurt " Matsoni ", ne faccio 3 o 4 porzioni per volta, così evito che il sapore diventi pungente. Questo[...]

Avevo voglia dei peperoni secchi da fare cruschi con le patate, l'ideale sarebbero stati i famosi " peperoni di Senise-lucani ", ma qui non li trovo! Allora me[...]

Finalmente ci si ritrova, è da due mesi che non prepariamo insieme una delle tante belle ricette che la Cuochina di Quanti modi di fare e rifare ci regala per[...]

Mi hanno regalato dei fichi, cosa potevo fare se non la confettura di fichi? Ho usato quelli meno perfetti, gli altri li ho mangiati. Ho provato a farne una[...]

E' ormai autunno e qui da me, periodicamente, arrivano tifoni più o meno pericolosi. Per fortuna quest'anno non ne è arrivato nessuno pieno di vigore, si sono[...]

Il 16 ottobre 2016 è l'11th l'anniversario della fondazione dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricolura (FAO) e, in questo[...]

Per questo mese la Cuochina di Quanti modi di fare e rifare ci ha proposto la ricetta degli amaretti che Nicola ha condiviso con noi tempo fa. Sono veramente[...]

Ci avviciniamo alla Santa Pasqua e, noi di Quanti modi di fare e rifare ci siamo spostati in Grecia, più precisamente a Salonicco, da Marina che ci ha[...]

Ci sono dei momenti in cui affiorano ricordi molto lontani, scaturiti da qualcosa difficile da identificare, e quando questo avviene si fa di tutto per[...]

Per il fine settimana serve assolutamente qualcosa di dolce per finire in bellezza la settimana. Come al solito ho usato il mio licolfico . Pensavo di mettere[...]

Anche oggi, come ogni seconda domenica del mese, ci siamo incontrate noi della rumorosa brigata di Quanti modi di fare e rifare capitanata dalla nostra[...]

La nostra cara Cuochina ci ha presentato l'ultimo degli impasti base che aveva da parte dal momento della sfida , questo è l'impasto base nr.14 A dire il vero[...]