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Puntata Mare Nostrum : 20 giugno 2013 Conduttore: Piero Vigorelli - IL POLPO - Il polpo in greco era chiamato octopus che significa "otto braccia" per la sua[...]
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Puntata In punta di coltello : 20 giugno 2013 Chef : Fabrizio Nonis e Stefano Sangion INGREDIENTI (per 4 persone): 700 g di taglio lungo di manzo 3 cucchiai di[...]
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Puntata Il Club delle Cuoche : 21 giugno 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI (per 6 persone) 6 pomodori cuore di bue 250 g di riso carnaroli 1 spicchio[...]
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Puntata In punta di coltello : 21 giugno 2013 Chef : Fabrizio Nonis e Stefano Sangion INGREDIENTI (per 4 persone): 1 kg di arista di maiale 4 salsicce fini 2[...]
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Puntata Il Club delle Cuoche : 25 giugno 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 1 coniglio intero 1 carota 1 cipolla Sedano q.b. Prezzemolo q.b. Olio evo[...]
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Puntata Il Club delle Cuoche : 27 giugno 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : Carne di bovino (capel del prete) 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1[...]
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Puntata In punta di coltello : 27 giugno 2013 Chef : Fabrizio Nonis e Stefano Sangion INGREDIENTI (per 4 persone): 200 g di petto di pollo 200 g di fesa di[...]
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Puntata Il Club delle Cuoche : 28 giugno 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 500 g di ricotta di mucca fresca 125 ml di caffè forte e freddo 4 tuorli[...]
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Puntata Mare Nostrum : 28 giugno 2013 Conduttore: Piero Vigorelli - LA SEPPIA - La seppia deriva il suo nome dal latino Seppia Officinalis ed è un mollusco che[...]
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Puntata In punta di coltello : 28 giugno 2013 Chef : Fabrizio Nonis e Stefano Sangion INGREDIENTI (per 8 persone): 100 g di braciola di maiale 100 g di[...]
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Puntata Dolce&Salato : 01 luglio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 1 coratella di abbacchio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 limone 4 carciofi[...]
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Puntata Dolce&Salato : 01 luglio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia pronta Per la crema : 500 g di latte intero alta[...]
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Puntata Il Club delle Cuoche : 01 luglio 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI (per 15 persone): 1 pollo a pezzi 1 coniglio a pezzi 4 limoni 10 uova Sale[...]
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Puntata Dolce&Salato : 02 luglio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 400 g di bucatini 200 g di cozze 200 g di fave sgusciate 40 g di pecorino romano[...]
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Puntata Dolce&Salato : 02 luglio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 250 g di farina 00 20 g di burro leggermente salato 20 g di zucchero semolato[...]
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