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Puntata Accademia Montersino : 01 settembre 2014 Chef : Luca Montersino Il ragù alla bolognese è una delle salse più commerciali che si trovano in giro; si[...]
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Puntata Accademia Montersino : 12 settembre 2014 Chef : Luca Montersino Ricetta: Paella Valenciana E' un piatto che si può fare anche solo di carne o solo di[...]
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Puntata Pronto in Tavola : 16 settembre 2014 Chef : Monica Bianchessi INGREDIENTI : 12 sarde aperte a libro 1 manciata di mandorle a filetti 2 uova 2 rametti[...]
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Puntata Buongiorno in cucina : 23 settembre 2014 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI (per 4 persone) : Per il riso pilaf : 450-500 g riso giallo 1 lt brodo[...]
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Puntata Buongiorno in cucina : 19 settembre 2014 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI (per 4 persone): 800 g fettuccine all'uovo fresche 4 mazzancolle 4 scampi[...]
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Puntata Buongiorno in cucina : 17 settembre 2014 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI (per 6 persone): Per la crema pasticcera : 1/2 lt latte intero fresco 3[...]
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Puntata Accademia Montersino : 17 settembre 2014 Chef : Luca Montersino La pasta brioches si può fare in tanti modi: con impasto diretto, con impasto indiretto[...]
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Puntata Buongiorno in cucina : 15 settembre 2014 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI (per 6 persone): Per la pasta frolla : 300 g farina 00 150 g burro 150 g[...]
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Puntata Buongiorno in cucina : 16 settembre 2014 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI (per 6 persone) : Per il pan di spagna : 250 g farina 00 220 g zucchero[...]
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Puntata Pronto in Tavola : 10 settembre 2014 Chef : Monica Bianchessi INGREDIENTI : 400 g di filetti di merluzzo Findus 300 g di riso integrale 4 cipollotti[...]
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Puntata Pronto in Tavola : 09 settembre 2014 Chef : Monica Bianchessi INGREDIENTI : 150 g di mortadella 200 g di carne macinata mista La scorza di 1/2 limone[...]
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Puntata Pronto in Tavola : 05 settembre 2014 Chef : Monica Bianchessi INGREDIENTI : 300 g di farina 00 140 g di fecola di patate 150 g di burro 100-120 ml di[...]
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Puntata Pronto in Tavola : 04 settembre 2014 Chef : Monica Bianchessi INGREDIENTI : 600 g di grosse acciughe 2 cucchiai di aceto 170 g di ricotta 40 g di[...]
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Puntata Pronto in Tavola : 02 settembre 2014 Chef : Monica Bianchessi INGREDIENTI : 1 kg di patate a pasta bianca 250 g di farina 00 1 uovo 1 kg di susine nere[...]
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Puntata Pronto in Tavola : 03 settembre 2014 Chef : Monica Bianchessi INGREDIENTI : 4 Fish Burger Findus 4 panini da hamburger 4 pomodorini 1 peperone rosso 1[...]
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