Pasta con pesto di foglie di ravanello e noci Quest'estate, purtroppo, dato anche il tempo terribile, il basilico era pessimo, con foglie gialle e sottili e di[...]

El Nadalin, il dolce natalizio tipico di Verona Nel mese di dicembre ospiterò sul mio blog, con immensa gioia, il contest Di cucina in cucina, ideato da[...]

Domenica 16 Novembre all’interno della manifestazione " TUTTOMELE 2014" nella splendida Cavour, in provincia di Torino, si è tenuta la finale del contest[...]

Pane dolce portoghese Ultimamente ho poco tempo e forse anche voglia di panificare, ma ci tenevo particolarmente a preparare questo pane la cui ricetta è stata[...]

Trifle con mele speziate e nocciole del Piemonte Trovo che la mela sia un frutto estremamente versatile, ottimo sia nei piatti salati che in quelli dolci e[...]

Spezzatino di manzo al vino rosso con mele caramellate al cardamomo Tempo fa mio suocero mi ha portato una bella cassetta di mele rosse da lui coltivate, ho[...]

Involtini di melanzane con mozzarella di bufala e "sardele" di lago Una ricetta semplicissima, direi quasi banale che ho preparato come antipasto qualche[...]

Spaghetti con cipollotti e salsa di peperoncini Chi segue il mio blog si sarà accorto che la maggior parte delle ricette che realizzo sono create al momento[...]

Melanzane ripiene di grano saraceno con alici Ormai la stagione delle melanzane è finita e penso che fino alla prossima estate non ne mangerò più, con le[...]

Vellutata di zucca con latte di cocco e ceci croccanti al curry Quando sento parlare di comfort food la mia mente mi porta subito ad una scodella di minestra[...]

Luccio del Garda in salsa con polenta brustolà Lo scorso fine settimana l'ho passato dai miei genitori sul lago di Garda. Mia mamma mi ha fatto trovare del[...]

Budino gluten free con coulis di pesche Questa è una ricetta che ho preparato a fine estate, la coulis è stata fatta con le ultime pesche della stagione, ma[...]

Pane soffice di zucca e farina di castagne Se questa è stata un'annata pessima per le olive, per l'uva e per molti ortaggi per fortuna non è stato così per le[...]

Lasagne al cacao con zucca, mostarda di mele e amaretti per l'MTC La ricetta del mese di Ottobre per la sfida dell’MTC è lasagna al forno, proposta dalla[...]

Mini strudel finger food di topinambur, mele, nociole e tomini piemontesi Uno dei primi, a me graditissimi, doni che offre l'autunno sono gli splendidi fiori e[...]