Carciofi alla maremmana con il Bimby Ingredienti Carciofi alla maremmana con il Bimby 8 carciofi 1 limone, il succo spremuto fresco 5 g di sale 200 g di[...]

Ingredienti farina tipo 00 q.b. 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x2 cm), preferibilmente fesa di spalla 140 g di cipolla a pezzi 100 g di[...]

Ingredienti Basilico q.b. 600 g di melanzane 500 g di acqua 2 uova 120 g di pangrattato (+ q.b. per impanare) 60 g di parmigiano reggiano Sale q.b. Olio[...]

Ingredienti Impasto 250 g di latte 100 g di strutto o Olio d'Oliva 500 g di farina 2 cucchiaini di lievito istantaneo in polvere per torte salate (non[...]

Ingredienti Condimento 1 spicchio di aglio 30 g olio extravergine di oliva + q.b. 350 g di pomodori datterino a metà, svuotati dai semini 5 foglie di basilico[...]

Ingredienti 500 g di peperoni gialli e rossi 500 g di acqua 150 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato 15 g di capperi sott'aceto, sgocciolati 30[...]

Ingredienti 150 g di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm) 300 g di melanzana, con la buccia ed a pezzi (2-3 cm) 70 g di olio extravergine di oliva 1 spicchio[...]

Ingredienti Salsa di pomodoro 20 g di olio extravergine di oliva 2 spicchi di aglio senza anima 500 g di pomodori maturi senza semi e buccia, a pezzi o 500 g[...]

Ingredienti 240 grammi tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato 100 grammi pangrattato 100 grammi Parmigiano grattugiato, o grana padano 1 uovo 8[...]

Ingredienti : 15 g di lievito di birra fresco 250 g di acqua 20 g di zucchero 250 g di farina integrale 250 g di farina tipo 0 70 g di olio extravergine di[...]

Ingredienti Impasto 380 g di acqua ½ cubetto di lievito di birra fresco 60 g di zucchero 80 g di strutto 650 g di farina manitoba + q.b. 10 g di sale[...]

Ingredienti 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm) 30 g di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 400 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa) 4[...]

Ingredienti Spurgare le melanzane 250 - 300 g di melanzane a cubetti (1-2 cm) 1 pizzico di sale Fagottini 30 g di olio extravergine di oliva 1 spicchio di[...]

Ingredienti 100 g di farina tipo 00 200 g di farina manitoba 160 - 180 g di acqua 25 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino raso di sale 50 g di gherigli di[...]

Ingredienti: 2 spicchi di aglio senz'anima 6 - 8 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate 30 g di olio extravergine di oliva 600 g di fesa di vitello a[...]