Ingredienti • 1 kg di riso arborio • 2 l di brodo caldo • 4 cipollotti • 1 zucchina da 250 g • 400 g di prosciutto cotto •[...]

Ingredienti • 4 uova • 200 g di cioccolato fondente • 200 ml di panna fresca da montare • 120 g di zucchero semolato • 1 caffè[...]

Ingredienti • 150 g di farina (300 ml ca.) • 120 g di burro fuso • 2 uova + 1 tuorlo • 200 g di mele a cubetti • 50 g di uva[...]

Ingredienti • 1 melograno grande • 3 uova • 50 ml di zucchero • 250 g di mascarpone • 1 confezione di Savoiardi A piacere: 100 g[...]

Ingredienti • 2 uova (tuorlo e albume separati) • 75 ml d’olio • 25 g di groviera • 75 g di farina • 2 cucchiaini di[...]

Ingredienti • 3 rotoli di pasta sfoglia • 150 g di salsiccia a metro • ½ cipolla tritata • pepe in grani • 1 cucchiaio di[...]

Ingredienti per 6 porzioni • 500 ml di panna fresca 
• 150 ml di latte 
• 15 g di colla di pesce
 • 100 g di zucchero[...]

Ingredienti • 1 kg di patate farinose, circa della stessa dimensione • prezzemolo o menta tritati q.b. • noce moscata q.b. • pepe q.b.[...]

Ingredienti • 1 cipolla media • olio extravergine di oliva q.b. • 1 fetta di prosciutto cotto da 150 g • 1 fetta di mortadella da 80 g[...]

Ingredienti • 1 cipolla, 1 costa di sedano, 2 carote • 400 g di polpa di vitello • 2 foglie di alloro • 300 ml di acqua • 100 ml[...]

Ingredienti • 200 ml di lenticchie rosse • 600 ml di acqua • 30 g di pane grattugiato • 1 albume • 1 rametto di rosmarino •[...]

Ingredienti Kg 1,200 di Patate gr.150 di latte Parmigiano grattugiato 100 gr Mozzarelle 3 Prosciutto Cotto 150 gr 1 Uovo Sale q.b. Pepe nero q.b. Procedimento[...]

Ingredienti • 1 scalogno • 350 ml di passata di pomodoro • 150 g di prosciutto cotto • 100 g di mortadella • 1 zucchina (circa[...]

Ingredienti • 150 g di cioccolato fondente • 20 g di burro • 25 g di zucchero a velo • 200 ml di panna Per la base croccante: •[...]

Ingredienti • 500 g di carote lavate e mondate • 3 scalogni • prezzemolo q.b. • foglie di menta q.b. • 15 ml di olio extravergine[...]