(dal Ricettario Moschettiere Chef di Mattia Poggi per Tupperware pag. 8) Ingredienti • 2 zucchine (300 g ca.) • 1 uovo • 40 g di parmigiano[...]

(dal Ricettario UltraPro pag. 38) Ingredienti • 1 branzino da 1 kg circa pulito e aperto a libro (o 2 branzini da 500 g) • 4 fette di pancarrè[...]

Ingredienti • 500 g di ricotta • 250 g di mascarpone • 125 g di zucchero • 30 g di cioccolato fondente • 30 g di cacao amaro[...]

Ingredienti per 8 persone • 700 g di fusilli • 1 peperone rosso (150 g) • 1 peperone giallo (150 g) • 15/20 pomodorini • 80 g di[...]

INGREDIENTI 4 melanzane 150 g parmigiano Provolina o Formaggio filante 1 spicchio aglio 4 foglie basilico q.b. olio q.b. dado 700 g salsa di pomodoro[...]

Ingredienti - 200 gr Prosciutto cotto - 100 gr Carciofi sott'olio - 4 cucchiai Maionese - Pane per tramezzini q.b. - 100 gr Capperi Per decorare: - 1[...]

Ingredienti per 4 persone • 500 g di spaghettini • 1 spicchio di aglio • 1 peperoncino preferibilmente fresco (in alternativa in polvere)[...]

Ingredienti per 6 persone • 12 frise • 40 pomodorini o q.b. • 500 g di mozzarella • foglie di basilico q.b. • olio extravergine[...]

Ingredienti per 4 coppette dessert • 500 ml di latte • 2 uova intere • 1 tuorlo • 30 g di fecola di patate • 100 g di zucchero[...]

Ingredienti • 3 fette di salmone (600 g ca.) • 3 cespi di indivia belga • 12 fettine di bacon (150 g) Per la salsa • 100 g di panna[...]

Ingredienti • 3 peperoni medi(1 rosso/1 verde/1 giallo) • 2 melanzane medie • 1 cipolla grande o 2 medie • 12 fette di pane bianco o[...]

Ingredienti • 300 g di salmone • 300 g di filetti di merluzzo • 1 ciuffo di aneto • 1 scalogno • 2 uova • Sale q.b. •[...]

Ingredienti • 300 g di riso • una fetta spessa di prosciutto cotto (150 g ca.) • 150 g di speck • 150 g di formaggio tipo[...]

Ingredienti per 4 persone • 500 g di polpa di manzo magra • 2 pesche mature grandi • 1 limone piccolo • 25 capperi sotto sale •[...]

Ingredienti • 300 g di fiocchi di avena • 125 g di burro • 50 g di mandorle sgusciate • 125 ml di zucchero • 1 uovo • 1[...]