Fa caldo! Voglia di cucinare.... zero, voglia di accendere fornelli, forno... zero, ieri sera per un'aperitivo tra amici, giusto per non rifilare ai miei[...]

Un dolcetto semplice e veloce da preparare con l'ausilio dei preparati per dessert San Martino . Questa crema catalana si prepara senza accendere i fornelli,[...]

Venerdi' l'azienda Toschi di Vignola mi ha omaggiato di questa splendida campionatura dei loro prodotti. La Toschi nasce nel 1946 a Vignola per l'esigenza di[...]

Una tartare, insolita, fresca ed estiva. L'accostamento e' azzardato. Il risultato e' garantito. Ingredienti per 4 persone 5 pesche gialle 3 fette di chevre[...]

GENTE DEL FUD e' un'idea di Pasta Garofalo . Questo progetto si ripropone di riscoprire i prodotti dimenticati, quelle eccellenze italiane che l'era della vita[...]

Immagine liberamente tratta da http://gusto.logg.it I Cicciarelli di Noli (o localmente conosciuti come lussotti) vengono pescati davanti le coste di Noli e di[...]

Ieri mattina, appena tornata da fare la spesa, stanca e accaldata, mentre fissavo sconsolata la pila di roba da stirare che prima o poi dovro' decidere di[...]

Magari risultera' una ricetta semplice agli occhi di molti... ma mi permetto di dire che dopo fritta, l'acciuga e' strepitosa cotta al vapore. Il suo sapore di[...]

Sabato nel banco della pescheria primeggiavano dei meravigliosi totani pescati nel Mar Ligure, allora non ho resistito e li ho cucinati semplicemente con un[...]

Ecco un'altra ricetta che ho creato per il contest di Atmosfera Italiana e devo dire che mi sto facendo prendere veramente la mano da questo contest. Ho anche[...]

Un antipastino leggero veloce ed estivo. Faccio prima a scriverla che a fare tanti preamboli. Ingredienti per 4 persone 150 g di prosciutto cotto in una sola[...]

Per preparare questa ricetta ho utilizzato una qualita' di carne piemontese che secondo me e' fenomenale: la Granda. Da Eataly ho trovato un pacchettino[...]

Ecco un altra ricettina che ho elaborato per partecipare al contest di Atmosfera Italiana: Pasta Integrale Bio Benedetto Cavalieri in Accessori Finger Food.[...]

Una fresca e colorata pasta estiva, da portare in tavola fredda e dal gusto deciso ma allo stesso tempo leggera. Ingredienti per 4 persone 300 g di eliche 100[...]

Leggera, veloce, abbastanza light e sopratutto non si accendono fornelli e forno. Se non sapete cosa preparare in un caldo mezzogiorno, ecco una ricetta che fa[...]