Se vi sono piaciuti il Baba Ganush e ancor prima l'Hummus , non potrete far a meno di assaggiare il Muhammara, una cremina, la quale parola in italiano[...]

Giugno e' davvero adorabile come stagione. Caldo a parte, in pescheria cominciano ad arrivare diverse varietà di pesci e finalmente le acciughe sono abbastanza[...]

Una storica città, Cuneo , capitale della provincia piemontese della Granda, dal 4 al 14 luglio di ripropone in veste artistica e rinnovata. Come? Con[...]

Non so se a voi e’ mai capitato, ma io sono davvero di umore nero. Nel trasferire le foto del mio viaggio di nozze, dal telefonino di marito alla scheda[...]

C’è un detto a Genova secondo il quale dal 24 di giugno, festa del patrono della città, San Giovanni Battista, non si debbano più mangiare ciliegie[...]

Se nel Medio Oriente assaggiate un qualsiasi tipo di carne alla griglia, la troverete accompagnata da questa salsina a base di yogurt molto simile al tatziki[...]

Ho deciso di riprendere la Sweet Sunday! Ma per salvaguardare la "linea" ripresa, mi limiterò a cucinare dolci solo ed esclusivamente una volta al mese,[...]

Una delle ricette della tradizione ligure, sono proprio le acciughe ripiene. Da riviera a riviera, le trovi fatte in maniera diversa: cotte al forno, fritte,[...]

Un ottimo contorno da servire assieme ai piatti di carne. A mio parere e’ ottimo anche freddo, perfetto da preparare in anticipo, ve lo consiglio come[...]

Ritorniamo a parlare di cucina araba, con un meze davvero estivo e fresco. L'ho assaggiato nel deserto in un ristorante, con annesso spettacolo di danze e[...]

Partecipare ai concorsi mi diverte davvero tanto, ma quest'ultimo è stato davvero difficile. Per 4Cooking di Parmigiano Reggiano (#PRChef2015) , la prima sfida[...]

Qualche anno fa sono stata alle Terme di Sassetta , un posto incantevole, nella campagna toscana. E li tra bagni turchi, ammolli in piscine a 35°C, si[...]

Visto che partecipo a Parmigiano Reggiano 4 Cooking, sto sperimentando qualche idea. Mi e’ venuta fuori questa ricetta, davvero buona, ma per quanto mi[...]

Dal Libano un'insalata leggera ed estiva, a base di ceci, yogurt e menta il Fatteh (in arabo: فتّة ‎ ). Penso che sia più un accompagnamento ai[...]

E’ impressionante come la maggior parte delle nostre azioni sia legate al mondo del web. E rimanerne senza, non è motivo di tragedia. Ma se ne sente[...]