Per preparare le frittelle di cipolla occorrono: 1 grossa cipolla (circa 300 g), 50 g farina 00, 25 ml acqua, sale q.b., prezzemolo, olio per friggere.[...]

Le panelle sono tipicamente palermitane, ma sono veramente buone!!! Occorrono:300 g farina di ceci, 9 dl acqua, prezzemolo, 1 cucchiaio raso di sale. In una[...]

Un sugo per condire la pasta oppure per preparare le lasagne al pistacchio in maniera insolita, ma gustosa senza utilizzare panna. Preparare una besciamella[...]

Una morbida ciambella senza uova. 200 g farina 00 50 g fecola 150 g zucchero 125 g yogurt 70 g olio di semi di girasole 50 g caffè 80 g acqua 1 cucchiaio colmo[...]

Semplici biscotti per la colazione preparati con lo zucchero di canna. 600 g farina 00 180 g zucchero di canna 150 g olio di semi di girasole 80 ml latte 3[...]

Un impasto per biscotti con la ricotta, morbidi che non sembrano biscotti. 300 g farina 00 200 g ricotta 100 g zucchero a velo 1 uovo 1 bustina vanillina 1[...]

Profumati biscotti con gli agrumi: arancia e limone. 200 g farina 00 80 g fecola di patate 80 g zucchero 170 g burro 1 uovo 1 cucchiaio colmo di aroma limone -[...]

I biscotti pasquali quest'anno ho deciso di prepararli senza uova nell'impasto. 500 g farina 00 160 g zucchero 150 g olio di semi di girasole 2 dl circa di[...]

Un dolce semplice semplice, ma squisito. Occorrono: crema bianca e al cioccolato, savoiardi, liquore alchermes. Preparare la crema con un litro di latte, 200 g[...]

Un pandoro da consumare in maniera diversa, cioè trasformato in dolce al cucchiaio..... Preparare la crema pasticcera solita (uova, zucchero e farina)[...]

Una ciambella morbidissima con le banane mature. 300 g farina 00 80 g zucchero 70 olio 3 banane 1 tazzina di acqua 1 uovo 1 bustina di lievito per dolci circa[...]

Un aroma usato in cucina nella preparazione dei dolci e a volte non abbiamo disponibile il limone bio con la scorza da grattugiare.... Mettere in una padella i[...]

Il riso nella sfoglia, appetitoso, da preparare in anticipo all'ora di pranzo e facile da trasportare. Cucinare il riso e condirlo con un sugo di carne anche[...]

Tartufini al caffè con pochi ingredienti e senza cottura. 250 g formaggio cremoso 50 g zucchero 100 g biscotti 1 tazzina di caffe cacao amaro Tritare i[...]

Una preparazione da servire come antipasto, ma anche come secondo di pesce. Mettere il filetto di salmone ( dalla parte della pelle) in una padella[...]