Torta di mele e non Apple Pie (provvederò a fare anche quella molto presto). Un classico dei classici: a chi piace sentire i pezzi di mela nell'impasto, a chi[...]

Adoro le torte con la ricotta, rende l'impasto soffice e compatto; ottima da tuffare nel latte (per chi se lo può permettere ^_^) o per una ricca merenda. CE[...]

La ricetta originale l'ho presa da Alice.tv , ed in occasione dello scorso cenone di Natale, la mia super mamma l'ha modificata leggermente, escludendo giusto[...]

Non sono una grande amante delle "torte di compleanno", ma tra le mie ricette "dolci" non poteva mancare quella del PAN DI SPAGNA, ovviamente, al cioccolato[...]

Ebbene sì, l'intenzione era quella di fare il pane ... ma non ero ancora pronta per le lunghe lievitazioni e la pasta madre. In alternativa, mi è venuta in[...]

La Sardegna, che posto magnifico: mare splendido - sempre che non si decida di passare le calde giornate d'agosto nel carnaio de " la pelosa ", spiaggia dal[...]

Ebbene sì, per le mie origini un pò "pasticciate", in tutti i sensi...(sono un ibrido derivato dall'unione di Lazio, Lombardia ma anche Campania e Toscana) non[...]

Il MENU' - sì, proprio quello - all'ultimo momento vi ritrovate immerse dalle ricette e non riuscite a scegliere. Superato lo scoglio dell'antipasto, del primo[...]

Cotture veloci e piatti leggeri: questo è un pò il filo conduttore del mio blog. La vita frenetica ti fa passare la voglia di metterti ai fornelli, ma cucinare[...]

Una zuppa? Siamo ad aprile! Sì, ma io ho freddo e continuerò ad avercelo per un bel pò... CE L'HO, CE L'HO, MI MANCA ...! 150g cous cous Molino Chiavazza 150g[...]

Per come mi sento oggi, l'unico sollievo sarebbe fare un bagno nella crema chantilly , ma vista l'impossibilità di realizzare questa nuotata "diabetica", mi[...]

Un'altra mia passione sono le torte salate: la fantasia si sbizzarrisce, vorrei metterci di tutto e di più. Non pensate però che siano così semplici, è un pò[...]

Il giorno dopo sono sempre più buoni! I rustici salati acquistano sapore e compattezza dopo aver "riposato". Vi confesso un piccolo vizietto: il sabato[...]

Stanchissima, ma rimangono le ultime forze per postare una ricettina semplice semplice, che non richiede sforzi né a scriverla, né a cucinarla, né tantomeno a[...]

Ricca pietanza greca - che si avvicina alla nostra parmigiana - ma con qualche differenza negli ingredienti. Ricetta sostanziosa e gustosissima (come dico[...]