Poichè la Pasqua è sempre più vicina anche questo venerdì seguiamo la tradizione con un piatto a base di pesce. Una velocissima e sana insalata, con zucchine[...]

Ieri ho ricevuto da questa fantastica azienda del territorio, abito a 10 minuti dall'azienda, una campionatura di alcuni dei loro prodotti più particolari che[...]

Direi che lo spirito primaverile ha invaso anche la mia cucina, i colori entrano con prepotenza nelle mie ricette spinti dalla bella giornata di sole che,[...]

Oggi voglio presentarvi questa Azienda Agricola dell'Oltrepo' Pavese che produce degli ottimi vini tipici del territorio. L'Azienda Agricola Quaquarini[...]

Era già da qualche giorno che la pizza mancava dalla mia tavola ed ho dovuto quindi rimediare preparando una pizza speciale, da mangiare in due, da soli ho[...]

Siamo oramai nella Settimana Santa e con questa ricetta vorrei ricordare Papa Giovanni XXIII, che ne è stato l'ispiratore. Ancora Cardinale voleva una[...]

Il freddo e la pioggia sembrano non voler proprio abbandonare la nostra regione, posso quindi preparare un classico piatto invernale, il bollito accompagnato[...]

Finalmente oggi alle 11,00 il campanello è suonato ed un solerte corriere mi ha cosegnato 2 cartoni di prodotti dalla Sicilia, da questa ditta fantastica,[...]

Da quando ieri mattina è arrivato il pacco dalla ditta Bacco sono stato preso dalla frenesia di voler provare almeno un prodotto subito, ma quale? Alla fine la[...]

Ieri sera finalmente siamo riusciti ad andare a trovare Emanuele ed Aurora, i nostri splendidi nipoti, e, poiché non riesco a stare lontano dai fornelli, mi[...]

Piatto Fondo 28 cm Collezione Osteria - Ceramiche Tapinassi Usare la carne bianca è un ottimo modo per risparmiare in questi tempi bui, oltretutto è talmente[...]

Sono veramente orgoglioso di potervi presentare questa fantastica ditta che produce ottimi vini da vigneti autoctoni, persi nei meandri del tempo e[...]

Un modo diverso per proporre l'agnello sulle nostre tavole il giorno di Pasqua, gustosissime polpette dal sapore molto deciso. Ingredienti (x2): 200 gr. polpa[...]

Il primo round delle abbuffate pasquali è terminato ed oggi ci aspetta il secondo. Iniziamo anche ad accumulare chili di cioccolato delle uova. Questo è un[...]

Era da un po' che volevo cimentarmi nel cake design ma sia la mancanza degli strumenti adatti che la paura di fare una schifezza mi avevano frenato. Sabato era[...]