La colazione estiva, per antonomasia, di noi siciliani è la granita. Se vi trovate in Sicilia in questo periodo dell'anno non potete fare a meno di mangiarla.[...]

Estate tempo di zucchine e chi segue il mio blog sa bene il largo uso che faccio di quest'ortaggio in cucina. Basta poco per rendere ogni piatto diverso, basta[...]

Lo avevo già fatto (clicca qui ) ma, poichè repetita iuvat, ho replicato questo sofficissimo plumcake preparandone una versione con le fragole per la festa di[...]

Caldo...caldo...caldo... Dai vari tg arrivano le immagini di un Nord Italia inginocchiato dal maltempo mentre qui l'afa e l'umidità ci rendono l'aria[...]

Oggi pubblico una non ricetta, cioè un suggerimento veloce per preparare uno stuzzichino in pochi minuti. Basta qualche cubetto di toma alla rucola, pomodorini[...]

Domenica è sempre domenica ma con il caldo degli ultimi giorni stare ai fornelli è quasi proibitivo. Siccome la domenica la tavola deve essere in festa, ho[...]

Lo scorso 28 maggio io e la mia dolce metà abbiamo festeggiato 10 anni di matrimonio. In realtà tutto è passato in sordina, per vie dei vari impegni di[...]

Questa torta l'ho realizzata, esattamente un mese fa, per il decimo compleanno di una dolcissima bambina. Premetto col dire che io non preparo dolci su[...]

Amo la cucina italiana e amo cimentarmi come posso nella preparazione di ricette tipiche regionali. Vivo la tipicità come bagaglio di conoscenza e competenze[...]

Ho parlato appena ieri del mio yogurt e adesso pubblico uno squisita coppa che ho preparato per cercare di "convertire" mio marito e mia figlia alle sane[...]

Un pò di anni or sono mi avevano regalato dei fermenti lattici vivi che io, dopo mesi di instancabile produzione, feci perire miseramente. Qualche giorno fa,[...]

Quando l'azienda mi ha contattata non potevo credere che, fra tanti, avesse scelto il mio blog e oggi eccomi qui ad annunciare la mia partecipazione al contest[...]

Da qualche tempo a questa parte per la nostra colazione sto optando per dolci in cui prevalga l'utilizzo di farine alternative bio e che non prevedano l'uso di[...]

Un velocissimo plumcake, simil 7 vasetti, con yogurt magro, zucchero di canna e farina 00 biologica che ha addolcito il nostro picnic del 1° maggio.[...]

Ennesima ricetta di muffins della bakery più famosa d'Italia per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua. Dal libro "California Bakery i dolci[...]