Miscellaneo

Sabato sera, una piacevole cena a casa di amici e una golosa conclusione con questo delizioso dolce che rappresenta un anticipo di primavera. Questo rotolo è[...]

Il mio blog è nato per tutte le persone che cucinano sì per passione ma anche perchè, avendo una famiglia, devono pur preparare durante il giorno e spesso le[...]

Il vitello tonnato , o vitel tonnè, è un antipasto di origine piemontese preparato utilizzando il magatello di vitello e accompagnato con una salsa a base di[...]

Questa è una mia personale interpretazione del pesto arricchito (o avvantaggiato) perchè, mentre in Liguria gli elementi aggiunti sono patate e fagiolini, qui[...]

Questa torta la posto oggi ma l'ho preparata ieri pomeriggio e siccome non mi piacevano le foto ho pregato mio marito di non rovinarmela e di non mangiarla a[...]

Questa torta l'ho preparata a settembre ma solo adesso, che sto riprendendo a pubblicare quotidianamente, ve la presento. Non sono molto favorevole all'uso di[...]

Ancora un dolce!!!! Ma da domani cambio, ve lo prometto. Queste imperfette ma deliziose tartellette le ho preparate per il pranzo del 1° maggio, trascorso[...]

La scorsa domenica abbiamo festeggiato il sesto compleanno della mia piccola in stile "Oceania", l'ultimo film di animazione della Disney con protagonista[...]

Questo è un altro dei 3 piatti preparati sabato utilizzando le verdure grigliate... Ingredienti per una tortiera da 26 cm di diametro: 2 patate lesse 3[...]

La moussaka è un piatto, a base di carne d'agnello trita e melanzane fritte, tipicamente greco. Ho letto diverse ricette: alcune prevedono anche uno strato di[...]

Ancora zucchine!?!?!? Dico ancora perchè tutti i giorni le zucchine sono protagoniste sulla nostra tavola e non immaginate quanto ancora mi resti da[...]

Qui a Messina da tre giorni c'è un caldo infernale e non si riesce nemmeno a respirare; purtroppo io devo cucinare per la mia famiglia, nonostante il caldo[...]

Per adesso preparo piatti veloci, leggeri e che prevedano una cottura essenziale. Questi fantastici pomodori cuore di bue dell'orto di mio suocero (non sono[...]

Questa pastiera l'ho preparata per il pranzo della domenica delle Palme. Non sono napoletana e non me ne vogliano i napoletani se la ricetta non è l'originale.[...]

Questi deliziosi biscottini sono stati realizzati dalla mia adorata sorella che, come me, si diletta tra i fornelli. Mi sembrava ingiusto mangiarli senza[...]

Nel messinese da ormai tre settimane il caldo è estenuante, solo oggi il meteo ci ha concesso una breve pausa rinfrescandoci un pò. La scarsa voglia di[...]

I carciofi ripieni sono un classico della cucina siciliana e, come ogni classico che si rispetti, si contano innumerevoli varianti. In realtà io non li ho mai[...]

Faccio una capatina infrasettimanale sul mio blog per postare la ricetta realizzata per partecipare al concorso organizzato dalla Ponti " Tutti cuochi per te[...]

Questa è una vecchia ricetta della paneangeli che in casa mia si prepara da parecchi anni. Le foto non rendono giustizia ma la torta è divina... Per darvi[...]

Perdonate la scarsa qualità delle foto ma, per adesso, allestire set fotografici è il mio ultimo pensiero. Questo delizioso plumcake potete anche riproporlo in[...]