Per il picnic di Pasquetta ... la sorpresa nella brioche! Per Pasquetta ormai è tardi, però c'è S.Marco o il primo maggio, insomma, una scusa per un picnic si[...]

Sul ripiano del frigo il vasetto con i pomodori secchi , ben chiuso , sta lì , come a dire " Possibile che io non ti serva? Apri il frigo centinaia di volte al[...]

Ci sono periodi in cui me lo dimentico , altri invece... in cui non resisto! Amo molto il cioccolato fondente , scuro , amaro...è una coccola per me! :)[...]

Mi è arrivata via mail una foto e due , ben DUE , parole: " Lo voglio!!" ...era la solita pazza scatenata di Doretta ... ...che ho risposto? ...mica ho[...]

Che si potrebbe fare con questi ingredienti? ..un sugo per la pasta , magari? ...ma non io..no... io .. metto tutto nel pane! Mi ha molto affascinato questo[...]

La marmellata d'arancia è quella della mia amica Serafina , una bontà! .. come potevo non usarla per farcire una brioche? Ingredienti 245 g farina 0 75 g[...]

Mi piace molto il sapore del grano saraceno, un pò aspro, rustico, deciso... il pane ha un aroma speciale con anche solo pochissima di questa farina![...]

..un dolcetto per colazione ..o per merenda ..o per un thè .. o se si ha voglia di qualcosa di buono.... Ciambelline glassate Ingredienti 290 g farina 0 80 g[...]

La crostata con marmellata è il dolce preferito di mio figlio, una semplicissima frolla con una marmellata fatta in casa, possibilmente di fichi , ed è[...]

E' stato ( e non è ancora finito... ) un periodo di molti , molti impegni per me. Ringrazio tutti quelli che sono passati di qui e tutti coloro mi hanno[...]

Che buoni i ricci di mare !! Ho il privilegio di lavorare qui dove il pesce è freschissimo e di eccellente qualità, la tentazione di provare tutto è[...]

... è arrivato settembre... e le prime zucche! Pane dolce con la zucca Ingredienti 200 g di polpa di zucca cotta al vapore 125 g di yogurt denso 330 g di[...]

..la cosa è cominciata così.. La mia amica Doretta ha pubblicato questa ricetta : bellissima ! E so che è anche molto buona , la conosco, però non ho davvero[...]

Non sono una fan della famosa crema di cioccolato, però il cioccolato mi piace, eccome! Con le nocciole poi...ancora di più! Da quando ho scoperto questa[...]

Una ricetta di recupero. Una buona ricetta. Leggevo qui, da lei . Mi sono chiesta "Che faccio io? Che posso fare?" Mi sono risposta " Faccio." ...quel poco o[...]