Nella tradizione messicana il Chili non è altro che un piatto di fagioli con della salsa al peperoncino. Importato negli USA viene integrato con carne macinata[...]

Nel Messico settentrionale è uno snack di strada composto da una piccola tortilla arrotolata con uno o due ripieni, generalmente carne e fagioli. Esportata in[...]

La 'tortilla de patatas' o 'tortilla española' ("frittata di patate" o "frittata spagnola") è un piatto che si trova in tutti i ristoranti o bar della Spagna.[...]

La famosissima ratatouille è un piatto tipico della Provenza, per essere più precisi di Nizza, infatti il nome originale di questo piatto è proprio[...]

Queste polpettine dal nome impronunciabile sono una vera delizia della cucina greca. La ricetta originale prevede l'utilizzo del kefalotyri, un formaggio greco[...]

D'autunno è bello deliziarsi con una saporitissima zuppa... La zuppa di cipolle francese è un "must" della cucina internazionale... Semplice da preparare ma di[...]

La torta simbolo di Halloween è una fantastica "pie", farcita con l'altro simbolo di questa festività (e favoloso prodotto di stagione), la zucca. La base è[...]

Il Banana bread, letteralmente pane alla banana, è un pane americano usato per la colazione e molto diffuso anche in Australia. La versione originale, rispetto[...]

I Jiaozi (noti anche come Gyoza in Giappone) sono i comunissimi ravioli d'origine cinese ma popolari in tutta l'Asia. Si possono preparare al vapore, bolliti o[...]

Una delle versione più popolari della "pita" ripiena greca è quella con la carne e il formaggio feta. La ricetta originale prevede l'utilizzo di pasta fillo,[...]

Letteralmente "torta di velluto rosso" la ormai famosissima "red velvet" è una torta dall'effetto scenico assicurato. La base della torta ha effettivamente una[...]

Adattissimi a questa stagione, gli gnocchi svedesi sono un piatto ricco e saporito, facili da preparare e dal sapore inconfondibile. Accompagnateli con burro[...]

Shanghai: Prima tappa del viaggio, metropoli trafficatissima, non storicamente affascinante, Shanghai è un buon punto di partenza per chi vuole visitare per la[...]

Prima di partire Passaporto e visto: passaporto necessario. A partire dal 12 gennaio 2009 è obbligatorio ottenere un'autorizzazione ESTA per potersi recare[...]

New York: Prima tappa del viaggio e inizio obbligatorio per chi da est è diretto verso ovest. Consiglio di visitare la città utilizzando gli eccellenti mezzi[...]