continuo con le preparazioni del mio mexican menù.... dopo una bella Sangria (clicca qui) per sfiammare il piccante peperoncino, dopo gli sfiziosi antipasti:[...]

I LAMPONI dalla loro morbida consistenza, dal loro succo dolce ma aspro, sono tra i frutti di bosco, i più amati . Questo è il mese giusto per comprarli, visto[...]

Le FRISELLE sono un tipico pane pugliese, molto diffuso anche in Campania e Calabria. E' un pane di grano duro o integrale che, una volta cotto, viene aperto[...]

Un modo diverso per arricchire i SOLITI wurstel...... *Wurstel farciti con scamorza e lardellati con pancetta* La preparazione è semplice: affettare della[...]

A fine pranzo niente è meglio di una buona tazza di caffè. Per me è un rituale il preparalo e rilassante il sorseggiarlo lentamente. In questi giorni di calura[...]

*Coda di Rospo Croccante alla Piastra* La Coda di Rospo, chiamata anche Rana Pescatrice, è un pesce la cui carne ha la caratteristica di essere magra e dal[...]

un piatto appetitoso semplice da farsi **Sandwiches di melanzane** Lavare accuratamente le melanzane, affettarle creando degli dischi spessi circa 4 cm. Da[...]

il classico degli antipasti: Vol au vent ai funghi e besciamella con cuore di formaggio filante Per la loro bontà e la grande facilità di preparazione i vol au[...]

i Vol au vent sono cestini di pasta sfoglia da farcire a proprio piacimento. Qui propongo una idea per riempirli: Vol au vent al prosciutto cotto e ricotta i[...]

Un piatto molto gustoso, sano e leggero Salmone in crosta di erbe aromatiche Grazie alla particolare "panatura" il sapore forte del pesce viene coperto da[...]

**Frittatine di funghi** Come ho spiegato anche nella descrizione del mio blog, questo vuole essere un blog dedicato alla cucina casalinga; alla massaia che[...]

Il miglior modo per resistere alle tentazioni è cedervi. -Oscar Wilde- MUFFINS AL CIOCCOLATO Qui la ricetta dei miei muffins tentatori. 200grammi di farina;[...]

A volte sono più buoni il giorno dopo.... Come riutilizzare dei fagioli cannellini avanzati dalla sera prima... Tortelloni verdi agli spinaci con ricotta di[...]

Gufetto o Muffins? Ecco un dolcetto ideale per Halloween.... Gufetti di Muffin Devoconfessare che questa simpatica idea non è mia, ma presa da un ricettario[...]

No...non è un errore... è proprio così: Spaghetti Risottati Gli spaghetti al pomodoro sono un piatto semplice, ma gustoso. Qui propongo una cottura che ne[...]